Sevgili dostlarım, hani derler ya Urfaya gelen ağlar, giden ağlar. Gerçekten çok doğru demişler. Hele bir de Urfa’yı özlemişsen o zaman gel de Urfa’ya misafir olun. Özlemişsen lolazı, özlemişsen, gece de çalan sazı, özlemişsen kavurucu sıcak yazı gel gör Urfa’yı..
Özlemişem tablacı da lolazı
Özlemişem gecede çalan sazı
Özlemişem kavuran sıcak yazı
Ben Urfa'nın her şeyini özledim.
Mis kokan o patlıcanlı kebabı
Hoyratlara eşlik eden rebabı
Balıklara yem attığım sevabı
Ben Urfa'nın her şeyini özledim.
Babo gılın o damında yatmayı
Özlemişem düzde gülle atmayı.
Bostanaya nar pekmezi katmayı
Ben Urfa'nın her şeyini özledim
Balcan isotları fırına atmayı
Kahvaltıda yanına ayran katmayı.
Daracık sokakta kahke satmayı
Ben Urfa'nın her şeyini özledim.
Gümrük Hanı'nda içilen demli çayı
Taş fırında pişen hoş kıymalıyı.
Büyük yol, Mıhsımor, Halepliyi
Ben Urfa'nın her şeyini özledim.
Yağlı sac ekmeğini, çiğköftesini
Hoyratları okuyan bülbül sesini.
Halil-ur Rahman'ın efsanesini
Ben Urfa'nın her şeyini özledim.
Topçu meydanını, beg kapısını
O eski evlerin taş yapısını.
Sohbeti giderir kulak pasını
Ben Urfa'nın her şeyini özledim.