Vatandaşların yemek harçları için sıklıkla kullanılan sarımsağın fiyatı son olarak şubat ayında 400 TL’yi buldu. Vatandaş sarımsak fiyatını görünce almakta tereddüt ediyor.
Uzmanlar sarımsağın fiyatının bu kadar yüksek olmasının nedeni için işçi maliyeti ve işçi temininde yaşanan problem olduğunu belirtiyor. Peki işçilerin günlük ücreti kaç TL?
Tarlada çalışacak işçi bulamamaktan yakınan çiftçiler işçi fiyatının bin TL’den aşağı olmadığını belirtiyor. Günlük olarak ödenen bu tutar işçi temini sorunuyla birleşince sarımsak fiyatları tezgahlarda cep yakıyor.
Bazı marketlerde satılan et fiyatlarını da geçen sarımsak fahiş zamlar yaşadığı için vatandaşlar tarafından beyaz altın olarak adlandırılıyor.
2024 yılında en yüksek fiyatı temmuz ayında 200 TL olarak belirlenen sarımsak bu yıl kış aylarında 400 TL’yi buldu. peki kış aylarında 400 TL’yi bulan sarımsak fiyatları yazın düşecek mi yoksa daha da mı yükselecek merak konusu oldu.
Çiftçiler bu yıl yağışın az olmasından kaynaklanan bir üretim sorunu yaşandığını bu yüzden de fiyatların daha da artmasını beklediklerini belirtti.
ÇİN’DEN SARIMSAK İTHALATI
Türkiye’de 120-140 bin ton civarı iken tüketim ise 150-170 ton arası oldu. üretim miktarı açıklanan verilere göre tüketim üretimi geride bıraktı. Sarımsakta yaşana bu artış ile ithalatın tetikleneceği aktarılırken gözler en fazla sarımsak ithalatını yaptığımız Çin’e çevrildi. Sarımsak fiyatları artar ve üretimde azalma yaşanırsa Çin’den daha fazla sarımsak almak durumunda kalınacak.