Doğu ve Güneydoğu’nun eskimeyen ve değişmeyen içeceği kaçak çay tadından söz ettirmeye devam ediyor.
Kapaklı Pasaj esnaflarından biri olan Mehmet Mankal, Şanlıurfa’da yaşanan memur kesiminin kentten gittikten sonra dahi sipariş vermeye devam ettiğini aktardı.
Ancak her gıda da olduğu gibi çay için de dikkatli olunması konusunda uyarılarda bulunan esnaf Mankal, vatandaşa kesinlikle paketsiz, açık çay almayın uyarısı yaptı.
Çaya gelen zamların diğer ürünlere gelen zamlar yanında sönük kalması dolayısıyla pek dikkat çekmediğini aktaran satıcı fiyatların uygun olduğunu belirti.
Sri Lanka’dan temin edilen bu çayın paketleme yerinin ise Mardin olduğu belirtildi. Mardin’de paketlenen çayın daha sonra diğer şehirlere dağıtımı gerçekleştiriliyor.
Urfanatik mikrofonlarına konuşan esnaf Mehmet Mankal, bir defa tadına bakan vazgeçemiyor dedi.
“ÇAYIN TADI, DAMAĞI, FİYATI”
Çayın fiyatından bahseden Esnaf Mehmet Mankal; “vatandaşın çaya olan ilgisi çok güzel her geçen günde artıyor bu ilgi zaten. Çayın tadı, damağı, fiyatı her şey çok önemli. Fiyatlar şuan ortalama 10 dolar civarı dolar bazında geliyor. Diğer ürünler baz alındığında çayın fiyatı pek yüksek gelmiyor vatandaşlara. 10-11 dolar arası değişiyor şuan çay fiyatları. Tl olarak baktığımızda ben kendi yerimde satışları 340 TL’den başlatıyorum” dedi.
“DÖKME VE ŞEFFAF POŞET ÇAYLARA DİKKAT”
Sri Lanka’dan temin edilen çay için konuşan Esnaf Mankal; “Çayın ana yeri Sri Lanka oradan gelip Mardin’de paketleniyor daha sonra ise dağıtımına geçiliyor. Vatandaşların açık çay almamalarını tavsiye ediyorum. Mutlaka paketlenmiş alsınlar onlar en azından daha güvenilir. Diğer çayın içinden ne çıkacağı belli olmuyor dökme ve şeffaf poşet çaylar konusunda vatandaşlar dikkatli olmalı. Çaylarımız faturalı ve ithaldir. Bizim şivemize göre kaçak dediğimiz çay Rize çayından biraz farklı o daha çok toz halinde oluyor. Rize çayını bizim bu Doğulular, Şanlıurfalılar, Diyarbakırlılar, Mardinliler, Antepliler içemezler. Bizim taraflar bu çayı içmeye alışık başka pek tüketemezler. Batı kesimleri bu çayı ancak demliğe koyacağı miktarı azaltarak tüketebilirler diğer türlü ağır gelir” ifadelerinde bulundu.
“ÇAYIMIZIN FİYATI DA GÜZEL TADI DA GÜZEL”
Kentte ikamet eden memurların yoğun ilgisine değinen Esnaf Mehmet Mankal; “Memur şehri haline gelen Şanlıurfa’da bir alan bir daha alır, komşusu da gelir alır, diğer arkadaşları gelip alır, her gelenin tavsiyesi ile bu sayı artıyor. Ben ilk defa içeceklere de zaten gidip denemelerini beğenmedikleri takdirde geri getirebileceklerini söylüyorum şuana kadar geri getiren hiç olmadı. Çayımızın fiyatı da güzel tadı da güzel” ifadelerini kullandı.