Unlu mamullere düşkün olan vatandaşların sıklıkla tercih ettiği çörek otunun sağlık problemlerine olan faydaları da dikkat çekiyor.
Siyah susam olarak da isimlendirildiğini belirten satıcılar her dönem satışının gerçekleştiğini belirtiyor. Kışın soğuk algınlığına birebir olan çörek otu bütün mide rahatsızlıklarında da yatıştırıcı etkiye sahip.
Acımsı tadı dolayısıyla pekmez veya bal ile tüketildiği belirtilen çörek otunun alımında kullanım ömrü, kokusu ve rengine dikkat edilmelidir.
Çörek otu kadar çörek otu yağının da kullanımı oldukça yaygın. Satıcılar çörek otu kadar yağının da şifalı olduğunu belirtiyor.
Urfanatik mikrofonlarına konuşan satıcı Mehmet Gişeoğlu, şanlıurfa’da çörek otuna ilginin her mevsim yoğun olduğunu belirtti.
“BİRÇOK HASTALIK İÇİN FAYDALI”
Satıcı Mehmet Gişioğlu;
“Çörek otu Şanlıurfa’da çok tercih ediliyor normalde sabah aç karnına çiğnenmeden bir çay kaşığı alınırsa bağırsaklardaki parazit kurtları solucanları dökme özelliği var. Ondan sonra mide hastalıkları, ülser, yara, gastrit, reflü ve benzeri daha birçok hastalık için faydalı” dedi.
“ANTİBİYOTİK ÖZELLİĞİ GÖRÜR”
Kışın da tercih edildiğini belirten Satıcı Gişioğlu; “Soğuk algınlığına, astım, bronşit, öksürük ve nefes darlığı içinde dövülmüş toz halini bal ile pekmez ile karıştırırlar. Sabah akşam birer çay kaşığı tüketirler. Antibiyotik özelliği görür, iltihap sökücü özelliği var onun” ifadelerinde bulundu.
“ÇÖREK OTU YAĞI”
Satıcı Gişioğlu çörek otu yağı için konuşmasında; “Yağı da zaten var, çörek otu yağı normalde harici olarak kullanılır. Ağrı, sızı, kireçlenme, romatizma, saç dökülmesi, saç siyahlatıcı özelliği de vardır. Genelde ekseriyeti burada tane olarak kullanıyor yani ekmeklere falan da sevmek için alan da var aynı zamanda ama genelde şifa niyetine kullanırlar. Düzenli kullanmak lazım faydasını görmek için çok tüketmemek lazım aşırı tüketmemek. Tansiyona da çok faydalı şeker hastalığına iyidir biraz sert bir tohumdur yağı da uçuşudur zaten bunun aynı zamanda” ifadelerine yer verdi.
“YAĞI UÇUCU”
Tüketim süresine vurguda bulunan Satıcı Gişioğlu;
“Çekildiği zaman kısa bir süre zarfında tüketilmesi lazım yağı uçucu olduğu için bir vitamini de kalmaz o zaman ama tane halinde tükettikleri zaman daha sağlıklı oluyor yani normalde acımsı bir tadı vardır bu yüzden tüketenler genelde balla pekmezle karıştırarak tüketir” uyarılarında bulundu.
“VÜCUT DİRENCİNİ ARTTIRMAK, BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRMEK”
Son olarak, Satıcı Mehmet Gişioğlu;
“Hasta olmayanda kullanıyor. Vücut direncini arttırmak, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve kolay kolay hastalanmamak için günde bir çay kaşık olursa sabah yemekten sonra tüketilirse çok faydası görülür. Bir raf ömrü vardır onun üzerinden bir yıl geçtikten sonra hayatlar zaten çekilmiş hali zaten bir ay dayanmaz çünkü yağ uçucudur havayla teneffüs ettikten sonra zaten bütün vitamini gider onun buzdolabında muhafaza edildiği zaman yani biraz raf ömrü biraz daha uzar ama açıkta sıcakta olduğu zaman böceklenme falan da yapar yağlı bir bitki tohumu olduğu için yani o yüzden vatandaşlarımız alınca biraz parlak olsun hafiften biraz da kokusu olsun bir kıvamı olsun.”