TasteAtlas’ın Listesi
Dünyanın dört bir yanındaki yerel lezzetleri, içecekleri ve restoranları tanıtan Hırvatistan merkezli interaktif bilgi platformu TasteAtlas, "dünyanın en iyi 10 kuruyemişi" listesini açıkladı. Bu listede Antep fıstığı, lezzeti ve gastronomik değeriyle dikkat çekerek ikinci sırada yer aldı.
Antep Fıstığının Özellikleri
TasteAtlas, Antep fıstığının özelliklerine ve hasat süreçlerine de değindi. Platformda, bu değerli kuruyemişin genellikle baklava gibi geleneksel tatlıların yapımında kullanıldığına dikkat çekildi. Antep fıstığının, Türk mutfağındaki önemli yerinin altı çizildi.
Başkan Şahin’den Kutlama Mesajı
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, sosyal medya platformu X üzerinden bu başarıyı kutladı. Şahin, "Fıstık gibi bir haberim var. TasteAtlas, Antep fıstığını 'dünyanın en iyi 2. kuruyemişi' olarak seçti. Hakkımız tabii ki birincilikti ama 2025'te görüşmek üzere diyelim." ifadeleriyle Antep fıstığının uluslararası alandaki başarısını vurguladı.