15 dakikada hazır! Pratik doğum günü pastası: Çikolata Soslu Baton Kek Tarifi

<ul> <li>2 adet yumurta</li> <li>Bir su bardağı şeker</li> <li>2 yemek kaşığı kakao</li> <li>2 çay bardağı sıvı yağ</li> <li>2 çay bardağı süt</li> <li>2,5 su bardağı un</li> <li>Bir paket vanilya ve kabartma tozu</li> <li>150 gram benmari usulü eritilmiş çikolata</li> </ul>

<p>Tarife başlamadan önce derin bir kabın içerisine yumurtalar kırılır. Üzerine toz şeker ilave edilerek çırpılmaya başlanır.</p> <p>Toz şeker tamamen eridiğinde üzerine sıvı malzemeler eklenmeye başlanır. Sıvı yağ, süt eklendikten sonra çırpmaya devam edilir.</p> <p>Kontrollü şekilde elekten geçirilen un azar azar ilave edilmeye başlanır. O sırada kabartma tozu ve vanilya da eklenir. İyice karıştırılır.</p> <p>Bir köşede baton kek kalıbının içi yağlanır. Hazırlanan harcın bir kısmı içerisine dökülür.</p> <p>Kapta geriye kalan karışım üzerine kakao eklenir ve karıştırılır.</p> <p>Ardından baton kek kalıbına geriye kalan karışım dökülür.</p> <p>Fırın 165 dereceye ayarlanır. Önceden ısıtılır. Yaklaşık 50 dakika kontrollü şekilde pişmeye bırakılır.</p> <p>Fırından çıkarıldıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirilir.</p> <p>Satın alınan çikolata benmari usulü eritilir. Fırından çıkarılan kek üzerine çikolata sosu gezdirilir. Dilimlenerek servis edilebilir.</p> <h3>TARİFİN PÜF NOKTASI!</h3> <p>Bu lezzetli tarifin püf noktası kullanılan baton kek kalıbının klasik yuvarlak kek kalıplarından daha uzun süre pişme süresi olduğudur. Dış katman daha kalın ve çıtır olabilir. Uzun süre piştiği için nem kaybı yaşanabilir. Bu sayede uzun süre bayatlamadan saklanabilir.</p>