4 malzemeli keke sofralarınızda yer açın! Bol çikolatalı Unsuz Kek Tarifi

<ul> <li>3 adet yumurta</li> <li>200 miligram krema</li> <li>Bir su bardağı esmer şeker</li> <li>200 gram bitter çikolata</li> </ul> <h3></h3>

<p>Çikolatalı kek tarifi yapılışına öncelikle çikolatalar eritilerek başlanır.</p> <p>Benmari usulü tekniği ile eritebilmek için kase içerisine kırılan çikolatalar uygun boyutta içi su dolu tencere üzerine yerleştirilir. Ateşle temas etmeyerek çikolatalar ocakta benmari usulü eritilir.</p> <p>Eriyen çikolata kasesi tezgaha alınır üzerine krema eklenerek karıştırılır.</p> <p>Bir kase içerisine toz şeker ve yumurta alınır. Mikser ile orta ayarda çırpılmaya başlanır.</p> <p>Soğuyan krema ve çikolata karışımı üzerine eklenerek karıştırmaya devam edilir. Yumurtalı karışımı yavaş yavaş ilave etmek yumurtanın beyazının sönmemesi için önemlidir.</p> <p>Fırın tepsisi ya da pişirilecek kek kalıbı önceden yağlanır. Hazırlanan karışım içerisine eklenir.</p> <p>Kekin pişireceği fırın 190 derece ısıtılır. Kontrollü şekilde ortalama 30 dakika boyunca pişirilir.</p> <h3>ŞEFİN ÖNERİSİ</h3> <p>Hazırlanan çikolatalı kek tarifi yanında çay ile sunum yapılabilir. Alternatif olarak mercimekli köfte, mini pizzalar, peynirli kıymalı kır pidesi, nar ekşili kısır tercih edilebilir.</p>