Sağlıklı bir insanın vücut fonksiyonlarının düzenli şekilde işlevini yerine getirebilmesi için her besini grubundaki şifayı vücuduna alması gerekir. Vücuda sıhhat sunan ve hastalıkları engelleyen bazı vitamin ve mineraller kendiliğinden üretilemez. Muhakkak ki dışarıdan bir takviye ile vücuda alınması gerekir. Avuç avuç ilaç kullanma dönemi sona erecek. Vücuda alınan her besinin farklı bir faydası bulunuyor. Yapılan son araştırmalar düzenli tüketilen o yeşil yapraklı sebzelerin faydasını ortaya koyuyor.