Bir kere pişirdiyseniz, asla bir daha ısıtma yapmayın! Uzmanlar uyardı: Bu yemekler ısıtıldığında şifa değil, zehir saçıyor!

Bilim dünyasının son zamanlarda üzerine eğilmeye başladığı gıda araştırmaları da bir bir sonuç vermeye başladı. Pandemiden bu yana önemli bir problem haline dönüşen gıda konusu, dünyayı saran iklim krizi nedeniyle de en önemli araştırmalar arasına girdi. Bu nedenle merakla takip edilen gıda araştırmalarına bir yenisini daha ekleyen uzmanlar, bir kez pişirilme işlemi yapıldıktan sonra asla ısıtılmaması gereken yemekleri listeleyerek, nedenlerini anlattı.

Bir süredir bilim dünyasının gündeminde olan ve olası bir kıtlık için sıklıkla tasarruf çağrısı yapılan gıda sektörüne ilişkin son araştırma, bazı yemeklerin ısıtıldıktan sonra zehir saçtığı gerçeği ile sonuçlandı. Bu kapsamda bir liste paylaşan uzman isimler, bu yemeklerin öğüne göre yapılması gerektiğini, kalması halinde ise asla pişirilmemesi gerektiğinin altını çizdi. Peki hangi gıda ve yemekleri ısıtmak tehlikelidir? İşte yeniden ısıtılarak tüketilmemesi gereken o yemekler…