Canan Karatay'ın sürekli vurguladığı doğal vücut tamircisi zeytinyağı ömre ömür katıyor. Tüm dertlere şifa olan zeytinyağı içerisinde bol miktarda vitamin ve mineral barındırıyor. Hakiki zeytinyağı baharatlar ile bir araya geldiğinde gücünü ikiye katlıyor.
Yunan mitolojisinde Athena'nın insanlığa bıraktığı en değerli hediye olarak anılan, Roma'da Herkül'ün silahı denen, Nuh tufanında güvercinin ağzında taşıdığı, Tevrat'ta, Kur'an-ı Kerim'de geçen bolluk ve bereketin simgesi zeytin ağacından elde edilen zeytinyağı günümüzde hala sağlık için tercih edilen doğal besin grupları arasında yerini alıyor.
Alternatif tıpta tercih edilen her gün düzenli tüketildiğinde yaşlılık döneminde vücut direncini arttırdığına inanılan zeytinyağı bağışıklık sistemini geliştirerek vücudu hastalıklara karşı güçlendiriyor. Günlük hayat içerisinde istenen enerjiyi bulabilmek için zeytinyağı tüketirken şu tarif denenebilir:
“Zeytinyağı içerisine pul biber, kekik, karabiber, limon suyu, zerdeçal ve sarımsak rendesi atılır. Tüm bu malzemeler bir kabın içerisinde karıştırılarak tadına doyum olmaz lezzetli ve şifacı bir besin elde edilir.”
Zeytinyağından oluşturulan bu özel karışım kahvaltılarda ya da yemeklerin yanında sos olarak tüketilebilir. Ekmeğin üzerine bir damla sürerek hem lezzeti hem şifası vücuda alınabilir. Hazırlanan bu karışım güneş almayan nemden uzak karanlık bir bölgede muhafaza edilir.
Bin derde deva şifacı zeytinyağı vücudu kuvvetlendirirken metabolizmayı hızlandırıyor. Kalp dostu olan zeytinyağı sindirim sistemini iyileştirerek karaciğeri temizliyor. Vücuttaki iltihabı önleyerek kötü kolesterolün düşmesini sağlıyor. Her gün sadece bir kaşık zeytinyağı içmek bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor.
İçerisinde bulunan E vitamini sayesinde kalp ve damar hastalıklarına karşı şifacı etkisi elde ediliyor. Özellikle aç karnına tüketildiğinde kötü huylu kolesterolün azalması sağlanıyor. Canan Karatay'a göre sabah ve akşam küçük bir bardak zeytinyağı içilmesi gerekiyor.
