Meğerse ıspanaktan kek de oluyormuş: Uzmanından ıspanaklı kek tarifi! Adım adım tüm detaylar…

<ul> <li>3 adet yumurta</li> <li>20 yaprak ıspanak</li> <li>Bir buçuk su bardağı toz şeker</li> <li>Su bardağının 3/4'ü süt</li> <li>Su bardağının 3/4'ü sıvı yağ</li> <li>Bir paket kabartma tozu ve vanilya</li> <li>2,5 su bardağı un (buna ek 4 yemek kaşığı un)</li> </ul>

<p>Derin bir kase içerisine yumurtalar alınır. Üzerine tarifte belirlenen miktarda toz şeker eklenir. Mikser yardımıyla 10 dakika çırpılır.</p> <p>Ispanakların sadece yaprak kısımları alınarak iyice yıkanır ve mutfak robotuna aktarılır. Mutfak robotuna alınan ıspanak üzerine süt eklenerek iyice çektirilir.</p> <p>Son olarak el blenderı ile yeniden pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çektirilir. Amaç püre haline gelinceye kadar koyu yeşil ton elde edebilmektir.</p> <p>Derin bir kase içine alınan bu karışım üzerine sıvı yağ ve sütlü ıspanak karışımı eklenerek 30 saniye boyunca çırpmaya devam edilir.</p> <p>Tarif üzerine un, kabartma tozu ve vanilya eklendikten sonra düşük hızda çırpılır. Kek kalıbı iyice yağlandıktan sonra içine hazırlanan harç boşaltılır ve fırına verilir.</p> <p>Daha önceden ısıtılan 170 derecelik fırında 40 dakikaya kadar pişirilir. Kontrollü pişirme aşamasında kürdan yardımı ile pişip pişmediği incelenebilir.</p> <h3>SERVİS ÖNERİSİ</h3> <p>Kek soğutulduktan sonra üzerine ikram etmeden önce pudra şekeri serpilerek servis edilebilir.</p> <p>Ispanaklı kek tarifinin daha pürüzsüz bir kıvam alması için saplarından koparıldıktan sonra doğru kıvamda süt eklenerek blenderdan destek almak önemlidir. İsteğe göre pişirdikten sonra üzerine çikolata sos dökülerek servis yapılabilir.</p>