Ramazan ayında tüketilmesi daha uzun sürüyor: Ekmeği bayatlamadan saklamak için uzmanların önerilerine kulak verin! İşte ekmeği bayatlamadan saklamanın sırları…

<p>Aynı gün tüketilmeyecek olan ekmeği saklamak için streç film veya alüminyum folyoya sarma önerisinde bulunan uzmanlar, bu tür ambalajların ekmeğin kurumasını ve bayatlamasını engellediğine dikkat çekti. Ekmeğin doğal nemini bu şekilde hapsetmenin mümkün olduğun bildiren uzmanlar, ekmeğin en fazla 2 gün oda sıcaklığında saklanması gerektiğini de belirtti. Kiler veya ekmeklik gibi doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde ekmeğin saklanmasının çok da doğru olmadığını söyleyen uzmanlar, ekmeklerin ekmeklikte saklanması halinde ekmekliğin 15 güne 1 sirkeli su ile temizlenmesi gerektiğine dikkat çekti.</p>

<p>Ekmeğin bayatlamasının yanı sıra küflenmesini önlemenin de ekmeği taze tutmakla ilgili olduğunu belirten uzmanlar, 1-2 gün içinde bayatlamadan tüketebileceğinden daha fazla ekmek olması halinde ekmeklerin dondurucuda tutulabileceğini belitti.  Sıcak ekmeklerin soğumadan poşetlenmesi halinde hem hamur olma hem de bakteri üretme riski olduğuna dikkat çeken uzmanlar, sıcak ekmeklerin poşetlenmeden önce mutlaka oda sıcaklığında soğutulmasının şart olduğunun da altını çizdi.</p>