Sadece yemeklere lezzet katmıyor; sağlığa da pek çok fayda sağlıyor! “Sumağın faydaları nelerdir?” İşte sumağın bilinmeyen tüm faydaları

Rhus cinsi çiçekli bitki ismi olan sumak, Türk mutfağının vazgeçilmez baharatları arasında yer alıyor. Yenilebilir Rhus türünün ağızda limonumsu bir tat bırakan meyvelerinin kurutulması ve ardından öğütülmesi yöntemi ile elde edilen sumağın mutfakta pek çok alanda kullanımı bulunuyor. Yemeklere lezzet kattığı kuşkusuz kabul edilen sumağın vücuda olan faydaları ise, saymakla bitmiyor.

Özellikle et ve sebze yemeklerinde baharat olarak kullanılan ve girdiği yemeklere ayrı bir lezzet katan sumağın kullanım alanı gibi vücuda olan faydaları da yaygın bir şekilde bilim dünyasının önemli isimlerinin gündeminde yer alıyor. Vücuda çok faydalı olması nedeniyle hem bilim insanlarının hem beslenme uzmanlarının hem de ünlü şeflerin önerdiği sumağın tansiyon hastası olan kişiler dışında herkesin dengeli bir şekilde tüketebileceği de biliniyor.  Peki sumağın faydaları nelerdir? İşte sumağın bilinmeyen tüm faydaları…