Şanlıurfa’nın nesi meşhur, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde bulunan Şanlıurfa şehrimizin meşhur olan çok fazla yemeği bulunmaktadır. Bölgenin neredeyse en lezzetli ve damakta tat bırakan lezzetleri bu şehirdedir. Şanlıurfa’nın nesi meşhur, Şanlıurfa’ya gittiğimde ne yemeliyim, yemeden dönmemem gereken lezzetler, Şanlıurfa’nın en meşhur ve en güzel yemekleri nelerdir diyorsanız doğru yerdesiniz.
Kazan Kebabı
Boranı
Katma
Urfa Katmeri
Urfa Kebabı
Etli Çiğ Köfte
Ağzı Açık
Ağzı Yumuk
Bamya Güveci
Yahudi Köftesi
Üzlemeli Pilav
Karışık Çömlek
Aya Köftesi
Külünçe
Urfa Böreği
Urfa Ezme Kebabı
Duvaklı Pilav
Frenkli Kebap
Terbiyeli Patlıcanlı Urfa Kebabı
Haytayla
Haşhaş Kebabı
Tepsi Kebabı
Bostana
Has Dolma
Kömeçli Bulgur Pilavı
Urfa Poğaçası
Söğülme
Mırra
Peynirli Helva
Peynirli İrmik Helvası
Kervan Aşı
Saca Basma
Frenk Çömleği
Kelle Çorbası
Patatesli Kebap
Arpa Lebenisi
Kazan Kebabı
İslam Köftesi
Frenk Dolması
Sac Kavurması
Pencer Boranisi
Deve Kıymalı Loğaz
Hilvan Usulü Pırasalı Kıymalı Pilav
Yarpuz Ekşisi
Tepsi Kebabı
Soğanlı Kebap
Elma Aşı
Yumurtalı Çiğ Köfte
Urfa Tatlısı
Çiğ Köfte
Kesme Bulamacı
İçli Köfte
Zingil
Domates ve Biberli Urfa Kebabı
Terbiyeli Urfa Kebabı
Dolmalı Köfte
Ciğer Kebabı
Pekmezli Şıllık Tatlısı
Şanlıurfa Usulü Ağzı Açık
Borani
Burmalı Kadayıf
Kadayıf, Elma Aşı
Domatesli Bulgur Pilavı
Etli Kömeç
Lebeni Çorbası
Pirçikli Pilav
Balcanlı Kebap
Mercimek Köftesi
Fellah Köftesi
Lebeni
Ayva Tatlısı
Sulu Soğan
Semsek
Pırpırım Kavurması
İsotlu Birecik Kurabiyesi
İçli Köfte
Şıllık Tatlısı
Zerde
Tiritli Köfte
Palıza
Kabak Oturması
Çağla Aşı
Peynirli Un Helvası
Yumurtalı Köfte
Hamurlu
Sarı Çorba
Beli Kırık
Çiğ Köfte
Tepsi Kebabı
Yumurtalı Köfte
Yaprak Sarması
Tel Kadayıflı Muhallebi
Çiğ köfte; her ne kadar Türkiye’nin her yerinde yapılıyor olsa da tamamen Şanlıurfa ile bütünleşmiştir. Eğer acı seviyorsanız kesinlikle Şanlıurfa’da bu lezzeti tatmalısınız.
