Kaynak: Haber Merkezi
İşte herkesin arayıp da bulamadığı biber salçası tarifi: Sonuçlarına inanamayacaksınız!
Evde doğal ve sağlıklı biber salçası yapmak artık daha kolay ve pratik. . Evde yapılan domates ve biber salçası, katkı maddesi bulundurmuyor ve farklı aroması ile dokusuyla daha fazla lezzeti içinde barındırıyor. Kaynatma işlemine gerek kalmadan, lezzetli biber salçası hazırlamanın adım adım tarifini sizlere sunuyoruz. Detaylar haberimizde…
Salça, tüm dünyada kullanılan ve yemekleri tatlandıran önemli bir besin kaynağıdır. Zengin tadı nedeniyle mutfaklarda kullanılan çok yönlü bir malzemedir.
Evde kaynatmadan biber salçası yapmanın sırlarını sizlerle paylaşıyoruz. Bu yöntemle hem zaman hem de enerji tasarrufu yaparken, lezzetten ödün vermezsiniz.
Doğal ve lezzetli biber salçasını evde kaynatmadan yapmak ister misiniz? İşte adım adım tarifi:
MALZEMELER
10 kg kırmızı salçalık biber
4 yemek kaşığı salça tuzu
1 fincan zeytinyağı
daha pürüzsüz olmasını sağlar.
Hazırladığınız biber püresini güneşli bir yere serin. Özellikle bir balkon veya bahçe gibi güneş ışığının bol olduğu bir alanda kurutma işlemi yapmalısınız. Bu aşamada başlangıçta su ekleyebilirsiniz.
Biber pürenizi her gün karıştırarak kurumasını bekleyin. Başlangıçta su içerikli olabilir, ancak ikinci gün itibariyle katılaşmaya başlayacaktır.
Katılaşma aşamasına geldiğinde, salçaya tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Tuzun miktarı kişisel tercihinize bağlı olarak ayarlanabilir.
Tuz ekledikten sonra zeytinyağını da salçaya dökün ve tekrar karıştırın. Bu, salçanın lezzetini ve dayanıklılığını artırır.
Karışımı bir gün daha bekletin ve ardından hazır olan biber salçasını cam kavanozlara dökün.
için sulu bir kıvamda salçanız olursa daha iyidir.
Bu yöntemle, kaynatma işlemi olmadan doğal ve lezzetli biber salçası elde edebilirsiniz. Unutmayın ki bu işlem sabır gerektirir, ancak sonuç kesinlikle tadına değecek.
Yorumlar