Ramazan ayında iftar sofraları için hem lezzetli hem de besleyici yemekler hazırlamak isteyenler için 11. gün iftar menüsü belli oldu. Geleneksel tatlarla dolu bu menüde, çorba, ana yemek ve tatlı önerileriyle eksiksiz bir sofra kurabilirsiniz. İşte, bugünün iftar menüsü ve tarifleri!
Ramazan ayının bereketini sofralarımıza taşırken, her güne özel iftar menüleri ile lezzetli ve doyurucu yemekler hazırlamak isteyenler için öneriler sunmaya devam ediyoruz. Bugün, iftar sofranızı zenginleştirecek çorba, ana yemek ve tatlıdan oluşan 11. gün iftar menüsüyle karşınızdayız.
İFTARA ÖZEL 11. GÜN MENÜSÜ
Çorba: Ezogelin Çorbası
Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biri olan Ezogelin çorbası, kırmızı mercimek, pirinç, bulgur ve baharatların eşsiz uyumuyla hazırlanır. Limon ve tereyağlı naneli sos ile lezzeti katlanan bu çorba, iftar sofranızda hafif ve doyurucu bir başlangıç olacaktır.
Ana Yemek: Etli Karnıyarık ve Pirinç Pilavı
Patlıcanın kıyma ile buluştuğu enfes bir lezzet olan etli karnıyarık, Ramazan sofralarının olmazsa olmazıdır. Yanında tereyağlı pirinç pilavı ve cacık ile tam kıvamında bir iftar yemeği sunabilirsiniz.
Tatlı: Kadayıflı Muhallebi
İftar sonrası ağır tatlılar yerine hafif ve sütlü bir tatlı tercih edenler için kadayıflı muhallebi ideal bir seçimdir. Üzerinde çıtır çıtır kavrulmuş kadayıf ve ceviz parçalarıyla bu tatlı, sütlü tatlı severler için iftar sonrası ferahlatıcı bir alternatif olacaktır.
Ramazan ayında dengeli beslenmek ve iftarda mideyi yormamak için çorba ile başlangıç yapıp, ana yemek ve tatlıyı ölçülü tüketmek büyük önem taşır. Bugünün iftar menüsü, hem doyurucu hem de hafif tariflerden oluşarak iftardan sonra rahat etmenizi sağlayacaktır.
