Şanlıurfa’da geçen yıla oranla bu yıl biber’de yaşanan verimlilik çiftçilerin yüzünü güldürürdü. Yaz ayının kavurucu sıcağında çiftçiler tarafından büyük zahmetlerle yetiştirilen biberler semt pazarlarında yerini aldı.
pul biber ve reçel yapımında tercih ediliyor.
biber reçeli de sabah kahvaltısında sofralarda yerini alıyor.
Bahçelievler’de mikrofonumuzu uzattığımız pazarcılara bu sezonki biber fiyatları hakkında görüşlerini sorduk
kış ayında biber fiyatlarının yükseleceğini söylediler.
için fiyatlar gayet uygundur, kış ayında biber fiyatları ister artıyor. Kış ayında biber 80-100 liraya kadar da çıktı. Kışın biber sezonu bittiği için biberde ister istemez bir artış yaşanıyor. Başka illerde bu sezonda 60 liradan aşağı biber bulamazsınız. Şanlıurfalılar biberi pul biberde tercih ettikleri gibi ve reçelde de tercih ediyorlar” sözlerini sarf etti.
Türkiye ’de nam saldı, önümüz kış biberde muhakkak ki bir yükselme olur, tarlada biberi bitince kış ayında sera masrafı fazla olduğu için çiftçi masrafını biberden çıkaracak, kışın biber 100-120 liraya kadar da çıkabilir
Muhabir: Ayhan Kesici
