Şanlıurfa'da soğuk hava etkisini göstermeye başladı. Akşam saatlerinde sıcaklıkların düşmesiyle birlikte vatandaşlar, dışarıda vakit geçirmek yerine evlerinde sıcak bir ortamda zaman geçirmeyi tercih ediyor. Şanlıurfa'nın geleneksel kış geceleri, sobanın etrafında kurulan sofralarla hayat buluyor.
Kış mevsiminin en belirgin özelliklerinden biri, Urfalıların soğuk havalarda iç ısıtan, neşeli sohbetlerle geçen akşamlarını, özellikle sobanın etrafında toplandıkları anlarda görmek. Şanlıurfa'nın soğuk akşamlarına özel sofralar, yöresel tatlarla zenginleşiyor. Pestil, kesme, Urfa fıstığı, kuru incir ve çerezler, bu soğuk akşamların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.
Özellikle, çay ile birlikte çerezlerin ve pestilin tüketilmesi, Urfa'nın kış gecelerinin klasikleşmiş geleneklerinden biri haline gelmiş durumda. Kaçak çayın eşlik ettiği bu tatlar, sofrada sohbetin ve dostluğun da simgesi oluyor. Kışın keyfini, en güzel şekilde soba başında yapılan bu samimi buluşmalarla çıkaran Şanlıurfalılar, geleneksel değerleri yaşatmaya devam ediyor.
Şanlıurfa'da soğuk havaların etkisiyle birlikte dışarıda sosyal hayat bir nebze azalmış olsa da, şehirdeki bu sıcacık akşam sofraları, hem ruhu hem de bedenleri ısıtmaya devam ediyor.