Türkiye’de dondurucu havalar yerini bahara bırakması ile birlikte badem ağaçları için hasat dönemi de resmen başlamış oldu. Çağla severler Pazar tezgahlarına yöneldi.
Henüz yeni aşlayan hasat dolayısıyla çağla Şanlıurfa’da satışa 400 TL’den sunulmaya başladı. vatandaşlar fiyatları pahalı bulsa da almaktan geri kalmadı.
Pazarcılar fiyatın yüksek olmasını hasadın yeni başlamış olmasına bağlayarak bu fiyatların çok yakında uygun tutarlara düşeceğini aktardı. Çağlanın fiyatı illere göre de değişiklik gösterdi.
Muğla’nın Datça ilçesinde çağla fiyatlarının daha yüksek olması oldukça dikkat çekti. Muğla’da pazar tezgahlarında yerini alan çağlaların kilosu 600 TL oldu.
Muğla’nın yanı sıra İstanbul- İzmir gibi büyükşehirler de ise çağlanın fiyatının 2 bin TL’ye satıldığı görüldü. Değişiklik gösteren ve cep yakan fiyatlara rağmen çağla severlerin tezgahlara yöneldiği görüldü.
ÇAĞLA’NIN MEVSİMİ NEDİR?
Kış mevsimin sona erdiği mart ayında badem ağaçlarının çiçek açmasından kısa bir süre sonra ağaçlarda belirmeye başlayan çağlalar ay sonunda kadar hasat ile toplanmaya başlar.
Mart boyunca çağla severler için satışı gerçekleşen taze çağlalar nisan ayına doğru artık kartlaşmaya başlar. Mart sonu Nisan başı kartlaşmaya başlayan çağlalar o dönem artık toplanmaz bademe dönüşmesi beklenir.
İçindeki kabuğun sertleşmesi ile çağla olmaktan çıkıp bademe dönüşen ürün badem olarak da fazlasıyla ilgi görüyor. Öyle ki kuruyemiş olarak kullanılmanın yanı sıra tatlılar için de sıklıkla kullanılır.
Her hali ilgi gören çağlanın en çok tüketildiği ülkeler Türkiye, İsrail, İran ve Arap ülkeleri olarak biliniyor.
ÇAĞLA NEREDE YETİŞİR?
Çağla başta Ege, Akdeniz ve Marmara bölgesi olmak üzere Güneydoğu’da da yetiştirilebilen bir üründür. Tüketim süreci 15-20 olması dolayısıyla satış fiyatı yüksek olan ürün oldukça talep gören bir üründür.
ÇAĞLANIN FAYDALARI NELERDİR?
Kalp krizi riskini azaltır
Kalp ve damar sağlığına iyi gelir
Bağırsaklara olumlu etkileri vardır
Sindirim sisteminin doğru çalışmasını sağlar
Tansiyonu dengeler
C vitamini eksikliklerini giderir
Ve cilt sağlığına olukça iyi gelir.
