Şanlıurfa’da çiftçilerin büyük emek ve zahmetle yetiştirdiği salçalık domateslerde hasat dönemi başladı.
Onlarca işçi tarafından toplanan domatesler daha sonra kamyonetlerle hal pazarına götürülüyor.
Hal pazarında vatandaşlar tarafından alınan domatesler, daha sonra salça olmak üzere elden geçiliyor.
Ahmet Ölmez, “Domates salçası ve konserve yapımında kullanıyorlar, domatesler günlük tarladan geliyorlar, fiyatı aşağı yukarı aynı, domatese talep var” dedi.
Ölmez, fiyatın geçen yıla kıyasla aynı olduğunu belirtti.
kilogram fiyatı 5-7 lira arasında değişiyor, geçen yıla kıyasla aşağı yukarı aynı” dedi
“ESKİYE ORANLA DAHA DOMATES SALÇASI YAPMAK DAHA KOLAY”
Ahmet Ölmez konuşmasının devamında, “Domatesleri sıkım makinasından geçiriyoruz, sıkıldıktan sonra damlara götürüp seriyorlar eskiye oranla daha domates salçası yapmak daha kolay hale geldi. Eskiden elle sıkıyorlardı şu anda makineler çıktı daha kolay oldu. Kilosunu iki buçuk liradan çekiyoruz bir kasa domates 20 ile 23 kilon arasında değişiyor fiyatı ise 100 ile 120 TL ‘ye geliyor" ifadelerini kullandı.
