Yaz mevsiminde sıcakların en çok hissedildiği illerden birisi olan Şanlıurfa’da, sıcak havalarda serinlemek isteyen vatandaşlar çareyi soğuk yiyecek ve içeceklerde buldu.
damla çikolata , İtalyan karameli, normal karamel, karadut, böğürtlen, çilek, kavun, limonlu dondurma ve daha birçok çeşidiyle herkes tarafından tercih edilse de bu yıl fiyatı hem esnafı hem de vatandaşı memnun etmedi.
Kentte dondurma satışı yapan esnaf Muhammed Salih Safi, “bu yıl dondurma satışlarının durgun olduğunu, geçen yıl dondurmanın kilosunu 70 TL’ye aldıklarını, bu yıl ise kilosunu en az 150 TL’den aşağı almadığını ifade etti.
Urfa oldukça sıcak bu mevsim baya bir durgun geçiyor. Diğer yıllarda da yazlarında da işler düşebiliyordu ama bu yıl baya bir düştü tabii şu an zaten tatlı çok gitmiyor ağırlıklı olarak dondurma, su vs. dondurmanın topu 20 lira, porsiyonu 80 lira, çocuklar içinde 15 liraya da veriyoruz” dedi.
“VANİLYA, KAVUN, KAKAO VE KARADUT TERCİH EDİLİYOR”
Muhammed Salih Safi konuşmasının devamında, “Dondurmayı biz kendimiz yapmıyoruz, daha çok künefe yıllık tatlısı yapıyoruz, Maraş'tan gelen bir dondurma o şekilde yani tedarik ediyoruz. Dondurma çeşitlerimiz vanilya Kakao, damla çikolata, İtalyan karameli, normal karamel, limon, karadut, böğürtlen, çilek, kavun, limon şeklinde, geçen yıl yanlış hatırlamıyorsam topunu 10 liraya veriyorduk, bu yıl 20 lira veriyoruz, geçen yıl bize gelen dondurmanın kilosunu 65-70 liraya alıyorduk, şu anda 150 liraya alıyoruz. Vanilya, kavun, kakao ve karadut bu dördü, ağırlıklı olarak gidiyor. Genelde Arap kökenliler, karadut o dikkatimi çekiyor, karadut tercih ediyorlar. Çocuklar kakao ve vanilya, bir kısım da kavun diyebiliriz
Muhabir: Emine Polat
