Türkiye'nin en sıcak illerinden biri olan Şanlıurfa'da vatandaşlar, kavurucu yaz sıcağında serinlemek için enfes ve doğal aromasıyla çilekli, çikolatalı, limonlu ve sade dondurmaları tercih ediyor.

Şanlıurfa'nın o ilçesi 2050 yılına kadar rahat edecek!

Kentte 1933'ten beri dede mesleğini icra eden dondurmacı Murat Ericik, dondurmanın temel malzemelerinin süt, salep ve şeker olduğunu, vatandaşlara paket dondurmalar yerine doğal dondurmaları tercih etmeleri konusunda tavsiyelerde bulundu.

“ŞANLIURFALI VATANDAŞLAR SADE DONDURMAYI TERCİH EDİYOR”

Havaların ısınmasıyla dondurma sezonunun başladığın ve satışların iyi olduğunu söyleyen Murat Ericek, “Çilekli, çikolatalı, limonlu ve sade dondurma satışı yapıyoruz.  Genellikle karışık tercih ediliyor fakat Şanlıurfalı vatandaşlarımız sade dondurmanın taraftarı, sade dondurmanın kilosu 200 lira, karışık dondurma 250 lira, üretimi kendimiz yapıyoruz 1933'ten beridir dede mesleğini devam ettiriyoruz, 4 kuşaktır bu dükkânda çalışıyoruz.  Dondurma süt, salep ve şeker ile elde edilir başka içerisinde hiçbir şey girmez sabah 08:00'de dükkanımızı açarız gece saat 02:00'ye kadar dondurma satışı yaparız” dedi.

“VATANDAŞLAR DOĞAL DONDURMAYA YÖNELDİ”

Murat Ericek konuşmasının devamında, “Şanlıurfa sıcak bir yer olduğu için bu saate kadar çalışıyoruz vatandaşlar önceden paket dondurmayı tercih ediyorlardı şu an doğal dondurmaya yöneldiler onun daha hijyenik ve organik olduğunu biliyorlar paket dondurmaların içerisinde ne kadar hile olduğunu vatandaşlar artık anlamaya başladı. Paket dondurmalara baktığımız zaman içerisi köpük gibidir ama doğal dondurma kaymak gibidir dondurmayı yediğimiz zaman ağzınızda erir, künefe, baklavanın yanında tercih ediliyor” şeklinde konuştu.

URFANATİK GAZETESİ