Havaların soğumasıyla beraber vatandaşlar grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklardan uzak durmak için bitkisel ürünlere yöneliyor. Sağlığa faydası bulunan bitki çayları hayatımızda ki önemi de her geçen gün daha da artıyor.
Kökeninin Afrika’dan geldiği düşünülen hibiscus bitkisi (Hibiskus Sabdariffaun) ülkemizde hatmi çiçeği, amber çiçeği veya gülhatmi gibi farklı isimlerle bilinmektedir.
Farklı isimlerle adlandırılan hibiskus bitkisi aynı zamanda C vitamini özelliğine sahipken, soğuk algınlığına, bağırsak ağrılarına, cilde parlaklık görünümüne, şeker hastalıklarına iyi geldiği söyleniliyor.
Kentte bitki satışı yapan Mehmet Gişioğlu’na mikrofonumuzu konuşarak, hibiskus bitkisinin günde 1 bardak tüketilmesi gerektiğini ve demleme usulü ile yapılması gerektiğini söyledi.
“HİBİSKÜS BİTKİSİ GÜNDE 1 BARDAK TÜKETİLMESİ GEREKİYOR”
Hibiskus bitkisinin ana vatanı Orta doğudan geldiğini beyan eden Mehmet Gişioğlu, “Sudi Arabistan bölgesinden gelir. Soğuk algınlığına iyi gelir c vitamini özelliğine sahiptir, dizdeki sıvı kaybına iyi gelir, bağırsak sağlığına iyi gelir, antioksidan özelliğine sahiptir. Kandaki kolesterol seviyesini dengeler, cilde parlaklık verir, şeker hastalığına iyi gelir. Günde bir bardak tüketildiği zaman soğuk ve grip hastalıklarına iyi gelir uzmanlar günde 2 bardak hibiskus bitkisini içmeyi önermiyorlar” şeklinde konuştu.
“HİBİSKUS BİTKİSİ DEMLEME USULÜ YAPILIR”
Mehmet Gişioğlu konuşmasının devamında, “Yaz ayında hibiskus bitkisini kaynatarak tüketilir içerisinde az bir miktarda şeker katıp daha sonra soğuk ikram edilir. Yaz ayında hibiskus bitkisi satışını daha çok yapıyoruz, reyhan ve tarçınla beraber şerbet niyetine yapılıp içiliyor. Kış ayında kış çayına katıyoruz tek başına kullanan vatandaşlarımız var. Genellikle yaşlı müşterilerimiz diz ağrısı için tercih ediyorlar. Kaliteli bir hibiskus bitkisi parlak olur rengi biraz koyu bir tonda olur açık tonda olduğu zaman biraz pişmemiştir bu bitki kaynatılmaz demleme usulü yapılır kaynatıldığı zaman bütün vitamini gider” dedi.