Türk mutfağının vazgeçilmez baharatlarından olan pul biber bu yıl yüzde 14,65'lik artışla 9 milyon 884 bin dolara çıktı.
Şanlıurfa’da tadı, rengi ve kokusuyla birçok yemeğe lezzet katan ve geçen yıl Türkiye’de 99 ülkeye 12 milyon 226 bin dolarlık ihracatı yapılan pul biber, bu yıl yüzde 14,65'lik artışla 9 milyon 884 bin dolara çıktı
Son 9 ayda içerisinde Almanya, Hollanda, Suudi Arabistan, İngiltere, Irak, Fransa, Rusya, Birleşik Arap Emirliği, Libya, Kanada, Çin Halk Cumhuriyeti, Umman, Japonya, Bulgaristan, Gana, Mozambik, Küba ve Fas'ın da aralarında bulunduğu 92 ülkeye bu yılın üçüncü çeyreğinde 2 bin 727 ton pul biber ihracatı yapıldı.
Pul biber ihracatında ilk sırayı 1 milyon 611 bin dolarla Almanya yer alırken 1 milyon 297 bin dolarla ABD ve 1 milyon 208 bin dolarla İngiltere izledi.
"ASLA BU LEZZETTEN VAZGEÇEMEYECEKLER"
Şanlıurfa Ticaret Borsası Meclis Başkanı İsa Kızıldemir, AA muhabirine, yıl içerisinde artışla devam eden pul biber ihracatının 2024 yılı başından bu yana artarak sürmesinin hem üreticiler hem de ihracatçılar açısından sevindirici olduğunu söyledi.
Pul biberde yeni sezon ürünlerin piyasaya çıktığını aktaran Kızıldemir, "Türkiye'de üretilen tarımsal ürünlerin rekoltesinin yüksek olmasının ihracat rakamlarına da olumlu yansıdığını görüyoruz. Türkiye'nin acıyla özdeşleşen şehri Şanlıurfa'da yeni mahsul isotlarımız (pul biber) hazırlanarak satışa çıkarıldı. Yeni çıkan ürünlerle birlikte ihracat rakamlarının daha da yukarıya çıkarak yıl sonu ihracat rakamlarımızı da artışla kapatacağımızı düşünüyorum. Bizim pul biberimizin tadına bakanlar asla bu lezzetten vazgeçemeyeceklerdir. Artacak ihracat rakamlarımızla birlikte pul biberimizin daha fazla ülkenin mutfağında kullanılacaktır. Anadolu'dan çıkan bu lezzet, dünya mutfaklarında yer almaya devam edecektir." dedi.
Kızıldemir, pul biberin zahmetli bir süreç sonrasında hazırlandığını hatırlatarak biber üreticilerinin düşük fiyatlardan olumsuz etkilenmemesi için çiftçilerin desteklenmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
