Şanlıurfa'da yaz aylarında hazırlanan kurutmalık biber, kabak, patlıcan ve acur, kış aylarında vatandaşlar tarafından yoğun şekilde tüketiliyor.
Bazı vatandaşlar kurutmalıkları kendileri yaparken, bazıları ise kış ayları öncesinde tarihi çarşıya giderek kurutmalıklarını satın alıyor.
Satış ve fiyatlarla ilgili Urfanatik Gazetesi'ne konuşan esnaf Ömer Özdemir, “Bu yıl ürünün fazla olmasından dolayı fiyatlar geçen yıla kıyasla aynı” şeklinde bilgi verdi.
için tavsiye etmiyoruz ve onu da yeni saymıyoruz. Vatandaşlar yeni mahsul alacaklarsa bu ay içerinde alsınlar isot için de biraz daha beklesinler 20 gün 1 ay daha beklemeleri lazım. İyi bir şey istiyorlarsa kurutmalıklarda leke olmamalı, tam kuru olması lazım, kurutmalık patlıcanların iki çeşidi var biri baş kısmı, diğeri ise arka kısmı baş kısmı daha ucuz onların bağı 75- 80 TL’ye satılıyor, arka kısmı 150 TL’den satılıyor” şeklinde konuştu.
