Kamu Sağlığı İçin Hızlı Gıda Denetimi BaşladıTarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye genelinde fast-food işletmelerinin kullandığı kızartma yağlarını denetleyerek olası riskleri önlemek ve kamunun sağlığını korumak adına 81 ilde 10 gün sürecek kapsamlı bir denetim başlattıklarını açıkladı.Kamu Sağlığı Öncelikli GörevimizBakan Yumaklı, sağlıklı gıdaya ulaşmanın önemine vurgu yaparak, Bakanlık olarak vatandaşların sağlıklı gıda tüketmelerini sağlama görevlerinin rutin denetimlerin yanı sıra sektörel gıda denetimleriyle desteklendiğini belirtti.Denetimlere 7 Bin 500 Görevli KatılıyorTürkiye genelinde toplu tüketim yerlerindeki kızartma yağlarına yönelik yapılacak denetimlere 7 bin 500 görevlinin katılacağını ifade eden Bakan Yumaklı, denetimlerin polar madde, asit sayısı ve kızartma yağ sıcaklığı gibi kritik faktörlere odaklanacağını belirtti.Güvenilir Gıda İçin Sürdürülecek ÇalışmalarBakan Yumaklı, bu dönemde özellikle fast-food işletmelerindeki kızartma yağlarına yönelik denetimlerin öne çıktığını ancak güvenilir gıda temini için yaptıkları çalışmaların bundan sonra da aralıksız devam edeceğini belirtti.Tüketici Şikayetleri İçin Alo 174 Gıda Hattı AktifTüketicilerin sağlıklarını korumak adına güvenilir olmayan gıdaların tespiti ve yaptırım uygulanması için gereken adımların atılacağını belirten Bakan Yumaklı, tüketicilere seslenerek olumsuz durumlarla karşılaşıldığında Alo 174 Gıda Hattı'nı aramaktan çekinmemelerini ve şikayetlerini iletmelerini istedi.Geri Dönüşüme Dikkat ÇağrısıBakan Yumaklı, sadece denetimlere odaklanmadıklarını, aynı zamanda işletmelere ve vatandaşlara atık yağların çevreye vereceği zararı düşünerek geri dönüşümünü sağlamaları konusunda hatırlatmada bulundu. Bu çağrının, çevre dostu uygulamaların teşvik edilmesi adına yapıldığına dikkat çekti.Urfanatik / İbrahim Çakmak