Tarla fiyatları ile market fiyatları arasındaki büyük fark, tüketicilerin en çok merak ettiği konulardan biri. Ziraat Yüksek Mühendisi Mehmet Tekçe, bu fiyat artışının nedenlerini ve süreçlerini açıkladı.
Tekçe, tarladan 3 TL’ye çıkan bir ürünün markette tüketiciye ulaşana kadar nasıl 10 TL’ye kadar yükseldiğini anlattı. İşte bu farkın arkasında yatan temel nedenler:
1. TAŞIMA VE LOJİSTİK MALİYETLERİ
Ürünün tarladan markete taşınması sürecinde nakliye maliyetleri devreye giriyor. Yakıt fiyatlarının yüksek olması, taşıma mesafesi ve araç bakımı gibi unsurlar, ürünün fiyatını artıran önemli faktörler arasında yer alıyor.2. Aracılar ve Toptancılar
Tarla ve market arasındaki tedarik zincirinde birçok aracı ve toptancı bulunuyor. Her bir aracı, ürünü alıp satarken kendi kar marjını ekliyor, bu da fiyatın artmasına yol açıyor.
3. DEPOLAMA VE İŞLEME
Marketlere gelmeden önce ürünlerin depolanması ve işlenmesi gerekiyor. Bu süreçlerde ürünlerin muhafaza edilmesi, paketlenmesi ve ayıklanması gibi işlemler de ek maliyetlere neden oluyor.
4. MARKET GİDERLERİ
Marketlerin kira, personel maaşları ve enerji gibi giderleri, ürün fiyatlarına yansıtılıyor. Ayrıca, marketlerin de kâr amacı güttüğünü unutmamak gerekiyor. Bu nedenle fiyatlar, marketlerde daha da artabiliyor.
5. VERGİLER VE YASAL ÜCRETLER
Tarım ürünlerine uygulanan vergiler ve yasal ücretler de ürün fiyatlarını doğrudan etkiliyor. Ziraat Yüksek Mühendisi Mehmet Tekçe, tarlada 3 TL olan bir ürünün markette 10 TL’ye satılmasının nedenlerini bu şekilde özetliyor. Tüketiciler, bu süreçte yaşanan maliyet artışlarını göz önünde bulundurarak fiyat farkını daha iyi anlayabilirler.