Şanlıurfa’da ilkbaharda ekilen, bakım ve sulamanın ardından ağustos ayı başında hasat edilmeye başlanan kırmızı biberler, kamyonlarla pazarlarla getiriliyor. Şanlıurfalı vatandaşlar tarafından çokça tüketilen ve rağbet gören baharat olan isot, vatandaşlar tarafından büyük ilgi görüyor.
Tadı ve kokusuyla birçok yemeğe renk ve lezzet katan, Şanlıurfa’nın vazgeçilmezleri arasında olan ve acısıyla yemeklere lezzet katan isot tarlalardan alınıp pul biber olma yolculuğuna başladı. Urfalıların isot serüveni başlarken geçen yıllara göre fiyatlarda yüzde 300 oranında artış yaşandı.
Şanlıurfa da kavurucu sıcaklarda çeşitli aşamalarda geçen Urfa isotu bu yıl piyasalarda yok Urfalı çiftçilerin yüzde 70'i bu yıl isot ekimi yapmadı.
‘’ YÜZDE 300 ZAM ‘’
Şanlıurfa Sebze Ve Meyve Komisyoncuları Dernek (ŞASEMKOM) Başkanı kemal sezer Mazota gübreye ve ilaca gelen zamlar sonrası Urfa isotlarına yüzde 300 zam geldiğini belirtti. Sezer sözlerine şöyle devam etti;" Urfa'nın harmanı isottur, isotlar piyasaya çıkmaya başladı ama geçen yıla oranla çiftçilerimizin yüzde 70' i isot eklemiş. Gübreye, ilaca mazota yüzde 400 zam geldiğinde dolayı bu yıl Urfalıları yüzde 300 zam bekliyor isot fiyatlarda. Markete satılan seçmece biberlerin fiyatı 15 lira Bir torba biber 25 kilo 250 lira geçen yıl 2 buçuk liraydı torbası 50 60 liraya geliyor.
‘’BU YIL BİBER YOK’’
Vatandaşın şu an için alım gücü yok çünkü bu yıl çiftçilerimiz aç ekmiş biberde yok piyasada fiyatlar ekstra katlanabilir. Sezon 15 Ağustos’ta başlıyor Kasım 15'e kadar devam edecek. Kasım ayına kadar yağmur yağarsa falan fiyat düşebilir. Ama piyasada biber olamadığı için vatandaşlar sona bırakmasın fiyatlar mazot ve gübreden dolayı sabit şu an " ifadelerinde bulundu.
ÖZEL HABER: BÜŞRA FİDANCIOĞLU