BAŞKAN BEYAZGÜL

Şanlıurfa’nın vaz geçilmez tescilli lezzetlerinden biri olan İsot ile yapılan 63 ürünün tanıtımının ve tadımının yapıldığı Gastro Show etkinliğinde isotla yapılan yemek, tatlı ve meşrubatlar katılımcıların beğenisine sunuldu.

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Urfa Ahengi Müzik Topluluğu’nun seslendirdiği birbirinden güzel Urfa Türküleri eşliğinde isotla yapılan birbirinden lezzetli ürünlerin tadına bakan etkinliğe katılanlar ürünlerin lezzetine hayran kaldı.

Çiğ Köfte, Yumurtalı Köfte, İsot Dolması, Aya Köftesi, İsot Çömleği, Siverek Tava, Lahmacun, İsot Reçeli, İsotlu Ayva tatlısının yanı sıra isot turşusu ve soğanlı isot salatası da Şanlıurfalı kadınların maharetli ellerinden çeşitli işlemlerden geçerek tadım masasına ulaştı.

Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül ve çok sayıda davetlinin katıldığı Gastro Show etkinliğine katılanlara isottan yapılan yemekler ikram edildi.

Bin yılı aşkın bir geçmişe sahip olduğunu, mutfak ve yemek kültüründe bir o kadar köklü olduğunu ifade eden Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül, “Şanlıurfa’nın yemeklerine ruh veren iki ürün var bunlardan ilki Urfa İsot’u diğeri ise Urfa Sade Yağıdır. Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi olarak İsot Gastro Show etkinliğini yaptık. Birbirinden lezzetli isot yemekleri bu etkinlikte beğeniye sunuldu. İsotumuz Şanlıurfa’nın sınırlarını aştı. Dünyaya açıldı artık birçok ilde Şanlıurfa isotu var. Şanlıurfa’nın tescilli lezzeti isot dışarıya da ihraç ediliyor” dedi.
için festivallerde “En Tatlı Acısı” sloganı ile çeşitli çalışmalar yaptık. Kadınlarımız isotu tatlılarda da kullanınca bu sloganımız da Şanlıurfa’daki yemeklerde hayat bulmuş oldu.