Pandemi sürecinde Uzmanların bal ve propolisin vücut direnci ve bağışıklık sistemini güçlendirdiği tavsiyesi sonrası tüm Türkiye'de olduğu gibi Şanlıurfa’da vatandaşın bu ürünlere olan ilgisinde artış gözlendi.
Koronavirüs salgını dolayısıyla Şanlıurfa’da da vatandaşlar, virüse karşı etkili besin arayışına yöneldi. İnsan vücuduna faydasıyla bilinen bal ve arı ürünlerine ise pandemi döneminde talep arttı. Şanlıurfa’da bal ve arı ürünlerine olan talep geçmiş yıllara oranla iki kat artarken, pandemi döneminde bal ve arı ürünleri, vatandaşların en çok tükettiği ürünler arasında yer aldı.
Yaşanan pandemi sürecinde vücuda enerji veren ve bağışıklık sistemini güçlendiren doğal ürünlere rağbetin arttığını anlatan Bal üretimi ve satışı yapan esnaf, bu ilginin sektörlerine de yansıdığını bildirdi
Özelikle bu dönemde sahte balların arttığını da ifade eden Esnaf, vatandaşlara hakiki bal tüketimi konusunda da önemli uyarıda bulundu.
“BU MESLEĞİ 3’ÜNCÜ KUŞAK OLARAK YAPIYORUZ”
bu mesleği 3’üncü kuşak olarak yaptıklarını ifade eden İbrahim Demirkol: “Bu mesleği 3’üncü kuşak olarak yapıyoruz. Mesleğimiz gezginci arıcılıktır sürekli il il geziyoruz Kayseri’ye, Muş’a, Bitlis’e, Muğla’ya gidiyoruz yani balar hepsi orijinal ballardır” dedi.
“KARAKOVAN BALI YILDA BİR DEFA ÇIKIYOR”
Bal çeşitlerinden de bahseden Esnaf Demirkol: “Karakovan balı yılda bir defa çıkıyor içerisinde temel petek yoktur arının kendi yaptığı doğal petektir. Şanlıurfa’da yılda iki defa çıkan yayla balı içerisinde temel petek olduğundan dolayı yılda iki defa çıkarma imkanımız oluyor. Karakovan süzme baları var bunlarda aynı karakovan balı gibi süzülerek oluşuyor. Çiçek balı var ilkbaharın balıdır. Geven balı var buda Muş bölgesinin balıdır” ifadelerini kullandı.
“ARI POLENİ TÜKETMEK ÇOK FAYDALI”
Arı polenini tüketmek çok faydalı olduğunu söyleyen Demirkol: “Arı poleni var buda çiçeğin özüdür arılar her bir ayağında ikişer tane toplayıp kovana getiriyor bizimde kovanda tuzağımız var oradan topluyoruz. Bu poleni asıl toplama nedenimiz, kovanda kraliçeler olduğundan dolayı bunu yedikçe kraliçenin ömrü uzuyor ve günde 6-7 bin yumurta atıyor yani polen çok faydalı ve doğal bir besin ürünüdür” diye konuştu.
BAL VİTAMİNDİR, VÜCUDU DİRENÇLİ TUTAR
Esnaf Demirkol: “Günümüzde korona hastalığından dolayı polen vücut direncini artırmaya karşı çok yüksek potansiyel farkı vardır. Bunun yanında arı sütü vardır yine korona geçirmiş hastalar için vücut direncini artırmaya yönelik çok önemli doğal ürünlerden bir tanesi. Propolis vardır doğal bir antibiyotiktir koronavirüs salgını döneminde bunu kullanırsanız hitaplara karşı, mikroplara karşı vücutu dirençli tutar, vitamindir” dedi.
SAHTE BALA KARŞI DİKKAT
Sahte bala karşı da önemli uyarıda bulunan İbrahim Demirkol: “Piyasada bal çoktur her tarafta gelişi güzel bir şekilde alınmıyor gerçek bal arıcıdan alınır bizim balarda kendi üretimimiz hepsi yüzde 100 doğal baldır” dedi.
“BİR KAŞIK BAL BİN BİR DERDE DEVA”
Son olarak vatandaşlara mutlaka günde bir kaşık bal tüketmeleri gerektiğini ifade eden Demirkol: “Koronavirüs hastalığının yaygın olduğu bu dönemde mutlaka ama mutlaka günde bir tatlı kaşığı hakiki bal tüketmeniz gerekir yani bal hadiste geçiyor, şifa Allahtan’dır bin bir derde devadır balı hakiki satılan yerlerden yiyin” dedi.
