Şanlıurfa’da kurutmalık sezonu açıldı. Yaz mevsiminde sıcak havalarda büyük emeklerle hazırlanan çeşit çeşit kurutulmuş sebze vatandaşın tüketimi için satışa sunuldu. Birçok çeşit kurutmalık belli aşamalardan geçerek dükkan önlerindeki askılarda yerini aldı.

Meyve ve sebze fiyatlarından yaşanan artışlardan kuru patlıcan ve biberlerde nasibini aldı.Kış aylarında tüketilmek için yazın hazırlanan kurutmalıklara bu yıl beklenen talep olmadı.

Vatandaşların kış mevsimine hazırladıkları kurutmalık ürünler bu yıl beklenen ilgiliyi görmeyi.İşletmeci Kemal Çatın kurutmalığının üretimi ve satışı hakkında bilgi verdi.

'' ŞANLIURFA'DA ÜRETİLMİYOR''

Kış hazırlıkları her yıl olduğu gibi bu yılda yaz aylarında başladığını belirten işlemeci Kemal Çatın:''Kurutmalık sezonu başladı fakat bu yıl fiyatlar çok çok yüksek ve Şanlıurfa'dan kurutmalık üretilmiyor hep çevre illerden temin ediliyor Urfa'da olmadığı için fiyatlar ekstra ekstra fazla oluyor geçen yıl 15 lira olan kuru patlıcan bunu 50 lira aynı şekilde fiyatlar çok yüksek sebze meyve fiyatlarında yaşanan artış kurutmalıklara yansıyor hem de %100 yansıdı.

''YERLİ TURİSTLER TARAFINDAN İLGİ GÖRÜYOR''

Müşterilerimiz genellikle yerli turistler tarafından ilgi görüyoruz bu sorular çok tercih etmiyor eskiden Şanlıurfa'da kadınlar da yapıyordu herkes hazır alıyor evde yapmak tercih edilmiyor ama bu yıl satış durduğu her şey 4 katı oldu insanlar nasıl olacak bilmiyoruz 15-20 liraya sattığımız patlıcanın bir dizesi 50-60 oldu insanlar alamıyor yoğunluk zamanı başladı ama durgunuz fiyatlar yüksek ne olacak bilmiyoruz sonbahara kadar yoğunluk devam eder inşallah" ifadelerinde bulundu.

ÖZEL HABER: BÜŞRA FİDANCIOĞLU