Türkiye'nin en sıcak illeri arasında yer alan Şanlıurfa'da bunaltıcı sıcaklar vatandaşların günlük yaşamını zorlaştırıyor. Hava sıcaklığının gün içinde 40 dereceyi aşması, bazı meslek grupları için günlerin daha zor geçmesine neden oluyor. Bunların başında ise fırıncılar geliyor. Hemen hemen her sokak başında bulunan pide ve ekmek fırınlarının ocak başında çalışan ustalar, bu durumdan en çok etkilenen kesimi oluşturuyor.
Dışardaki hava sıcaklığı ve ocak başındaki sıcaklıklarla mücadele ettiklerini söyleyen Fırıncı Esnafı Mehmet Mızrak, “Bizi etkileyen sıcaklık değil bu sıcaklık bir şey değil ama patlıcan, biber, tepsi olduğunda daha çok zorlanıyoruz. Müşterilerimiz de bir patlıcan, bir biberi kaybolduğu zaman seni vurmaya kadar kalkıyorlar” dedi.
“FIRINCI OLMAK ŞİMDİ BERBAT”
Eskiden Şanlıurfa’da fırıncı olmanın güzel olduğunu şimdi ise berbat olduğunu söyleyen Fırıncı Esnafı Mehmet Mızrak: “Şanlıurfa’da önceden fırıncı olmak çok güzeldi ama şimdi berbat çünkü vatandaşlarımız hiç çalışmaya fırsat vermiyor sabah, öğle, akşam patlıcan, biber, tepsi hiç şaşmıyorlar” dedi.
“DIŞARI 40 DERECE OCAK BAŞI 100 DERECE”
Dışarının 40 derece olduğunu ocak başının ise 100 dereceye kadar çıktığını söyleyen Esnaf Mızrak: “Dışarısı 40 derece burası ise 100 derece zor yani güneşin önünde değil ateşin önünde çalışıyorum zor olması normaldir” diye konuştu.
“KLİMA, HAVALANDIRMA HİÇBİR ÖNLEM”
Sıcaklıklara karşı hiç önlem almadıklarını da söyleyen Mehmet Mızrak: “Hesaplarsak günde 12 saat ocağın başında çalışıyorum. Klima, havalandırma hiçbir önlem yok olsa hastalanırız” ifadelerini kullandı.
“VATANDAŞLARIMIZIN DUYARLI OLMASINI İSTİYORUZ”
Vatandaşların duyarlı olmasını isteyen Fırıncı Esnafı Mızrak: “Bütün fırıncı arkadaşlarımız ve müşterilerimiz biraz duyarlı olsalar patlıcan, biber getirmeseler iyi olur ama Urfa’mız patlıcan, biber yemese olmaz ama biraz daha duyarlı olsalar getirdikleri patlıcan, biberi takip etseler yeter bizim için” dedi.
“BİZİ VURMAYA KALKIYORLAR”
Son olarak Fırıncı Esnafı Mızrak: “Bizi etkileyen sıcaklık değil bu sıcaklık bir şey değil ama patlıcan, biber, tepsi olduğunda daha çok zorlanıyoruz. Müşterilerimiz de bir patlıcan, bir biberi kaybolduğu zaman seni vurmaya kadar kalkıyorlar” ifadelerini kullandı.
