Kentte üzüm pekmezinden yapılan ve halk arasında bilinen şire ürünleri kış ayının yaklaşmasıyla tezgâhlarda yerini aldı
Şanlıurfa'da, her yıl bağ bozumunda toplanan üzümler, asırlardır geleneksel yöntemlerle pekmez, pestil, kesme ve sucuğuna dönüştürülerek sofralara muhteşem tatlar sunuyor. Yöresel lezzetler, özellikle kış aylarında bölge sofralarını süsleyerek muhteşem bir lezzet şöleni sunuyor.
Geçen yıl kilosu 50 liradan satılan çekçek, bastık, pestil, cevizli ve fıstıklı sucuklar bu yıl 100 ila 150 liradan satılıyor.
“ÇEKÇEK 150 LİRA, SUCUK 100 LİRADAN SATIŞA SUNULUYOR”
Bu aralar işlerinin durgun olduğunu ifade eden Recep İzol; “ Yüksek artıştan dolayı işlerimizde bir durgunluk söz konusu geçen yıla oranla fiyatlarımızda baya yükselme meydana geldi. Çekçek, bastık, sucuk, kesme kışın en çok satılan ürünlerken fiyat artışından dolayı talep yok, çekçek 150 lira, sucuk 100 liradan satışa sunuluyor. Vatandaşın alım gücü yok” dedi.
“ VATANDAŞ BİR KİLO ALACAĞINA YARIM KİLO ALIYOR”
Kuraklığın herkesi etkilediği gibi kendisini’ de etkilediğini söyleyen Recep İzol; “ Geçen yıl 50 lira olan ürün bugün 150 lira olmuş vatandaş nasıl alsın, artık gözüne geliyor onlarda haklı bir kilo alacağına yarım kilo alıyorlar bu da kimseye yetmiyor, on kişiden iki kişi alabiliyor” ifadelerinde bulundu.
URFANATİK HABER:FERDİ BULUT
