Kuru üzüm, kayısı, tarçın ve şeker ile hazırlanan hoşaf, içerdiği zengin besin değerleriyle Ramazan sofralarının vazgeçilmezi haline geldi

Kentte hoşaf satışı yapan esnaf Recep Çelik, hoşafın köklü bir geçmişe sahip olduğunu ve günümüzde de Ramazan ayında yoğun ilgi gördüğünü ifade etti

“RAMAZAN AYINDA HOŞAF MALZEMELERİNE TALEP ARTTI”

Hoşaf genelde Ramazan ayında tercih edildiğini söyleyen Recep Çelik, “Hoşaf tadı kadar insan sağlığına çok faydalıdır, üzüm ve kayısıyla elde ediliyor. Daha çok küçük çocuklar tarafından tercih ediliyor çünkü tatlımsı olduğu için. Ramazan ayını gelmesiyle hoş malzemelerine talep arttı, kayısı ve üzüm getirmiştik, şu an elimizde kayısı tek kaldı” dedi

“HOŞAF, GEÇMİŞTEN GÜNÜMÜZE GELEN BİR LEZZETTİR”

Recep Çelik konuşmasının devamında, “Özellikle Ramazan ayında kayısı ve üzüme talep arttı, hoşafın köklü bir geçmişi var ve geçmişten günümüze gelen bir lezzettir, On bir ayın Sultanı Ramazan ayında da halk tarafından severek tüketiliyor” şeklinde konuştu

“HOŞAF TARİFİ İÇİN MALZEMELER”

1 su bardağı kuru erik

Yarım su bardağı kuru kayısı

1 adet elma

Yarım su bardağı sarı kuru üzüm

2 litre su

Yarım su bardağı siyah kuru üzüm

Yarım su bardağı şeker

1 adet ayva

URFANATİK.COM: İZZET AKALTUN