Şanlıurfa’da yaz ayının gelmesiyle birlikte sıcak havaların serinletici içeceği olan karlamaç sokaklarda satılmaya başlandı.
Meyvelerin özenle toz haline getirilmesi ve buz ile birleşmesiyle elde edilen bu soğuk içecek, damaklarda bıraktığı zengin tatları ve aromalarıyla yazın vazgeçilmezi arasında yer alıyor.
Yaklaşık 27 yıldır Yıldız Meydanı'nda soğuk içecekler satan Şükrü Karabacak, havaların ısınmasına rağmen işlerinde durgunluk olduğunu ifade etti.
Karlamaçı doğal özden yaptığını ifade eden Karabacak, Tarım Bakanlığından onaylı hijyen belgesiyle iş yaptığını söyledi.
“TARIM BAKANLIĞINDAN KARLAMAÇLARIM HEPSİ ONAYLI”
27 yıldır bu mesleği yaptığını söyleyen Şükrü Karabacak; “ Vatandaşıma hizmet etmekten gurur duyuyorum 27 yıldır Rabbime, devletime Allah razı olsun bu imkanı bana verdikleri için kendi çapında çalışıyorum vatandaşlara hizmet ediyorum gayet herkesin memnun bugüne kadar herhangi bir şikayet kimseden gelmedi bana ve herhangi olumsuz bir şey yaşamadım tarım bakanlığından karlamaçlarım hepsi onaylı benim hijyen belgeme kadar var” dedi
“PİYASA DURGUN, VATANDAŞLAR TEDİRGİN”
2 oğlumla beraber çalışıyorum çünkü başkasına güven olmadığını söyleyen Şükrü Karabacak; “Sırf hijyen olsun diye kendi evlatlarını yanımda çalıştırırım müşterimizdeki son duruma gelirsek piyasa bayağı durgun vatandaşlar tedirgin Rabbim iyi etsin durgunluğun nedeni ise pandemi deprem selden dolayı turizme akın yok bu bize bayağı etkiledi vatandaşlar genellikle portakal vişneli limon karadut kivi çilekli karlamaç daha çok çok tercih ediyor ve isteğe göre karalamacalarımız mevcut” sözlerini sarf etti.
“FİYATLARI 5 İLA 10 LİRA ARASINDA DEĞİŞİYOR”
Karlamaç Tarım Bakanlığından özlerinin geldiğini beyan eden Şükrü Karabacak; “ O özlerimizi güzel bir şekilde kremasından tut her şeyi ne kadar katarak ona göre karıştırıp hazırlıyoruz karlamaç fiyatları 5 ila 10 lira arasında her şey yüksek olduğu için biz de bu hayata satıyoruz inşallah turizm sektörü açılır vatandaşlarımız kendi hayatına kavuşur devletimiz ve milletimiz daha da iyi olur” ifadelerinde bulundu.
ÖZEL HABER: HALİME ÇİFTÇİ- KADİR ÜSTÜN