Yeni Yönetmelik TaslağıTarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Türk Gıda Kodeksi Beslenme Beyanları Yönetmeliği Hakkında Kılavuz Taslağı'nı ilgili kurum ve kuruluşların görüşüne sundu. Bu taslak, gıda etiketlerinde, tanıtımında ve reklamlarında kullanılan beslenme beyanlarının doğru ve yanıltıcı olmadan tüketicilere sunulmasını amaçlıyor.Karşılaştırmalı Beslenme BeyanlarıYeni düzenlemeye göre, karşılaştırmalı beslenme beyanı sadece aynı kategorideki ve aynı ürün adına sahip gıdalar arasında yapılabilecek. Örneğin, yoğurt ile peynir veya puding ile çikolata gibi farklı ürünler arasında karşılaştırma yapılamayacak. Karşılaştırmalı beyanlar, aynı miktardaki gıda için besin öğesi veya enerji değerindeki fark belirtilerek yapılacak.Beyan Kullanım KoşullarıTaslağa göre, beslenme beyanları tüketiciyi yanıltmamalı ve şüphe uyandırmamalıdır. Beslenme beyanı olarak yorumlanabilecek ticari marka veya özel isimler, yönetmelikte belirtilen koşulları karşılamalı ve ilgili beyanı içermelidir. Ayrıca, gıdaların etiketlerinde kullanılacak beslenme beyanları, ortalama tüketicinin anlayabileceği şekilde olmalıdır."İlave Şeker İçermez" Beyanı"İlave şeker içermez/şeker ilavesiz" beyanı için, gıdaya herhangi bir monosakkarit veya disakkarit eklenmemiş olmalı. Bu beyanı taşıyan gıdaların etiketlerinde "doğal olarak şeker içerir" ifadesi, büyük harflerle ve belirgin bir şekilde yer almalıdır.Enerji ve Besin Öğeleri BeyanlarıEnerji yönünden "azaltılmış veya daha az" beyanını karşılayan bir üründe "light" veya "hafif" gibi ifadeler kullanılabilmesi için, öncelikle etikette "azaltılmış/daha az" beyanının yer alması gerekecek. Ayrıca, doğal bileşiminde besin öğesi bulunan gıdalarda, beslenme beyanının önüne "doğal olarak/doğal" ibaresi eklenebilecek.Örnek Kapsam ve KısıtlamalarTaslakta yer alan diğer önemli noktalar ise şöyle:Vitamin, mineral ve lif için belirlenen "kaynak" beyan koşulunu sağlayan gıdalar, "C vitaminli", "lifli", "çinkolu" gibi beyanlarla tanıtılabilecek."Yüksek" beyan koşulunu sağlayan gıdalar ise "zenginleştirilmiş lif" veya "C vitaminince zengin" gibi ifadelerle sunulabilecek.Karşılaştırma yapılırken referans alınacak ürünler, daha önce karşılaştırma yapılmamış ürünler olmalı.Bu düzenlemelerle, gıda etiketlerinde ve reklamlarında kullanılan beslenme beyanlarının tüketiciyi yanıltıcı olmaması hedefleniyor. Yeni yönetmelik taslağı, gıda sektöründe şeffaflık ve doğru bilgilendirme konusunda önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.