Son günlerde popülerliği hızla artan Dubai Çikolatasını sosyal medyada, haber sitelerinde gören Şef Osman Yüksekyayla, üretim için özel kalıp siparişi verdi.
Kalıpların gelmesiyle çikolatanın yapımına başlayan Yüksekyayla, yaptığı ilk Dubai Çikolatasını sosyal medya hesaplarında paylaştı.
Kısa sürede binlerce etkileşim alan çikolata için siparişler yağdı. Siparişlerin ardından seri üretime geçen Osman Yüksekyayla, “trend olan çikolatayı yapmaya çalıştık ve tuttu vatandaşlarımızın yoğun ilgisi var” dedi.
İnternetten fiyatların 500 TL ile 700 TL arasında satıldığını ifade eden Yüksekyayla, kendilerinin yaptığı çikolatayı ise 320 TL’den sattıklarını ifade etti.
“URFA’DA DUBAİ ÇİKOLATASI YAPAN OLMAYINCA BENDE YAPTIM”
Dubai çikolatasının dünyada trend hale geldiğini söyleyen Osman Yüksekyayla, “Belçika çikolatası, tahin, süt ve fıstık ezmesinin birleşmesiyle oluyor ama biz daha orijinal olsun diye özellikle Urfa fıstığı kullanıyoruz kesinlikle fıstık ezmesi kullanmıyoruz fıstık ezmesini kendimiz yapıyoruz çok da güzel oluyor. 200 gram şeklinde Dubai çikolatasını yapıyoruz, talep olduğundan dolayı yetiştiremiyoruz aynı zamanda seri üretime geçtik. Son zamanlarda Dubai çikolatası trend olunca baktım ki Urfa'da bunu yapan yok niye biz yapmayalım, niye bir Urfalı yapmasın orijinal kalıplarını sipariş verdim, bu gördüğünüz tam orijinal kalıp. Bizimkiler 190-200 de gram geliyor” dedi.
“TALEP ÇOK YETİŞTİREMİYORUZ”
Video çekip sosyal medyada paylaştıktan sonar talep patlaması yaşandığını ifade eden Osman Yüksekyayla, “Telefonlara yetişemedik, telefonlarımız kilitlendi, hızlı bir şekilde Dubai kalıplarını sipariş verdik ve ustalarımız sabah akşam demeden 7/24 çalışmaya başladılar. Şu anda çok güzel bir şekilde işlerimiz ilerliyor. Hatta Dubai Çikolatasının ilerisine de giderek orijinal fıstık ile yaptık. Talep şu anda çok fazla, ustalarımız sağ olsun gece gündüz çalışıp yetiştirmeye çalışıyorlar. Biz geçen kalıp yetiştiremedik gün boyu belki 100 tane müşteri geri gitti. Gün oluyor 200 müşteriye Dubai çikolatasını veriyoruz şu anda 150-200 kalıp olmasına rağmen yetiştiremiyoruz kalıpları sipariş ettik bundan sonra sıkıntı yaşamayacağız müşteriler istediği kadar gelebilirler” şeklinde konuştu.
“DUBAİ ÇİKOLATASININ PİYASA DEĞERİ 500-700 TL ARASINDA DEĞİŞİYOR”
Osman Yüksekyayla konuşmasının devamında, “Dubai çikolatanın orijinali şu anda piyasa değeri 520, 550 ve 700 TL arasında değişiyor biz bunu üç gün kampanyaya koyduk 220 TL yaptık, maliyetine baktık 220 TL’nin üstünde bir maliyet oldu ondan dolayı 320 TL’ye veriyoruz ve fiyata da hiç şikâyet yok. Instagram'da diğer sosyal medyada bizi arayan arkadaşlarımız özellikle orijinal fıstık olmasından dolayı ve akışkan bir özelliği dolayı çok beğeniyorlar. Biz buna Urfa fıstığı deyince sosyal medyada Antep fıstığı diyenler oluyor. Antepliler de baş tacıdır çok güzel satışını yapıyorlar tebrik etmek lazım ama fıstık üretimde Türkiye'de Şanlıurfa ilk sırada” dedi.
Muhabir: Ahmet Durmuş
