Kayseri’nin En Has Lezzetini Ustası Açıkladı: Gül Tatlısı ile Misafirlerinize Ziyafet Çekin!
Gül tatlısı tarifi, Kayseri’nin yöresel lezzetleri arasında yer alıyor. Kayseri’de özellikle bayramlarda gelen misafirlere ikram edilen bir tatlıdır. Birçok yörede yapılan ve bilinen bir tatlı olsa da Kayseri ile özdeşleşmiş bir tariftir. Kayseri halkı, düğünlerde de gül tatlısı ikram eder.
Tarifte belirtilen ölçüler ile tatlı hazırlandığı zaman dört kişilik gül tatlısı elde edilecektir. Tatlının hazırlanma süresi yaklaşık yirmi dakika, pişirme süresi ise yirmi beş dakikadır. Tarifi hazırlamak için gerekli olan gül tatlısı malzemeleri şu şekilde sıralanıyor;
- Bir çay bardağı irmik
- Bir çay bardağı yoğurt
- Bir çay bardağı sıvı yağ
- 125 gram tereyağı ya da margarin
- Bir paket vanilya
- Bir paket kabartma tozu
- İki buçuk su bardağı un
- Bir dilim limon
- İki avuç fındık
Gül tatlısının şerbeti için gerekli olan malzemeler ise şu şekildedir;
- Üç su bardağı su
- Üç su bardağı toz şeker
Muhabir: Haber Merkezi
