Günümüzün en yaygın sağlık sorunlarından biri olan yağlı karaciğer hastalığı, Türkiye'de her 2 kişiden birinde görülüyor. Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Merve Bayram önderliğinde yapılan bir çalışmaya göre, kızılcık meyvesinin düzenli tüketimiyle bu hastalığın etkileri azaltılabiliyor.
Yağlı karaciğer hastalığı, dünyada her 4 kişiden birinde ortaya çıkan yaygın bir sağlık sorunu olarak biliniyor. Ancak Türkiye'de bu oranın daha da yüksek olduğu belirtiliyor. İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dr. Merve Bayram, hastalığın tedavisinin olmadığını vurgularken, kızılcık meyvesinin etkileriyle ilgili umut verici bulguları paylaştı.
Dr. Bayram'ın açıklamasına göre, kızılcık meyvesiyle yapılan 8 haftalık bir çalışma sonucunda, meyvenin düzenli tüketiminin vücut ağırlığını, vücut yağ oranını ve bel çevresini azalttığı gözlemlendi. Kızılcık meyvesinin yüksek antioksidan içeriği, özellikle yağlı karaciğer hastalığının yönetiminde potansiyel bir rol oynayabilir.
Kızılcık meyvesi, son yıllarda bitkisel besinlere olan ilginin artmasıyla popülerlik kazanmıştır. Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dr. Merve Bayram, kızılcık meyvesinin içerdiği antosiyaninlerin antioksidan kapasitesini artırdığını belirtiyor. Ayrıca, yapılan çalışmada kızılcık meyvesinin, diyet tedavisi ile birlikte ya da tek başına, yağlı karaciğer hastalığı olan bireylerde olumlu etkiler gösterdiği ortaya konmuştur.
Çalışma kapsamında hastalar farklı gruplara ayrılarak incelendi. Sonuçlar, kızılcık meyvesi tüketiminin diyet tedavisi ile birlikte uygulandığında daha etkili olduğunu ortaya koydu. Özellikle kızılcık tüketen grupta karaciğer yağlanmasında belirgin bir azalma gözlendi.
