Karaköprü ilçesi, Şanlıurfa’nın merkeze en yakın ve en yeni ilçelerinden biridir. Karaköprü ilçesinde tarihi eserler, turistik yerler, modern alışveriş merkezleri ve yeşil alanlar mevcuttur. Şehir merkezine yakınlığı nedeniyle ulaşım oldukça kolaydır. İlçenin meşhur yemekleri arasında ciğer kebabı, humus ve baklava gibi lezzetler yer alır.
Karaköprü İlçesinin Nüfusu
Karaköprü nüfusu hızlı bir artış yaşamaktadır ve 2022 yılına göre 265.035 kişilik bir nüfusa sahiptir. Erkek ve kadın nüfus arasında neredeyse bir denge bulunur. İlçe, turistik açıdan da oldukça zengin bir yerdir. İlçe aynı zamanda modern alışveriş merkezleri, parklar, kafeler ve restoranlar gibi birçok sosyal ve kültürel olanaklara sahiptir. Karaköprü, Şanlıurfa’da ziyaret edilmesi gereken en keyifli ve canlı ilçelerden biridir.
Karaköprü İlçesinin Tarihi
Karaköprü tarihi dokusu, doğal güzellikleri ve kültürel zenginlikleriyle Şanlıurfa’nın önemli ilçelerinden biridir. İlçe sınırları içinde yer alan mağaralardaki kabartmalar, bölgenin tarihini aydınlatma potansiyeline sahip olabilir. Ayrıca, ilçenin su ve doğal kaynakları, tarih boyunca mesire yeri olarak kullanılmıştır. Karaköprü’nün adının menşei tam olarak bilinmese de, ilçede bulunan köprüye bağlandığı düşünülür. 1518-1566 yılları arasında Ruha Sancağına bağlı bir köy olan Karaköprü, günümüzde hızla gelişen bir yerleşim yeridir. İlçede bulunan Nar bahçeleri, mesire alanları ve planlı kentleşmesiyle öne çıkan Karaköprü, bölgedeki turistler tarafından da sıklıkla ziyaret edilen bir yerdir. Ayrıca, 4. Murat’ın Bağdat seferinde konakladığı tarihi bir yere de ev sahipliği yapar. Karaköprü, Şanlıurfa şehir merkezine komşu konumda olan ve 1992 yılında beldelik statüsüne, 2012 yılında ise ilçe statüsüne kavuşmuş bir yerleşim yeridir. Bu nedenle, nüfusu hızla artmaktadır ve modern altyapısıyla yaşam kalitesi yüksek bir yerleşim yeridir.
Karaköprü’nün Coğrafi Yapısı
Şanlıurfa ilinin kuzeyinde yer alan Karaköprü ilçesi, Haliliye ve Eyyübiye ile birlikte büyükşehir ilçeleri arasında yer alır. İlçe, Siverek, Hilvan, Bozova, Viranşehir, Eyyübiye ve Haliliye ilçeleri ile çevrilidir. Şehrin kuzeyinde yer alan dağlar güneye doğru alçalır, büyük ovalar ise güney yarısında yer alır. Şanlıurfa’nın yüz ölçümü 18.584 km2 iken Karaköprü ilçesinin yüz ölçümü 1.116,80 kilometrekaredir. İklim özellikleri açısından, Şanlıurfa kontinental (kara) iklimine sahiptir ve yazları sıcak ve kurak, kışları ise bol yağışlı ve nispeten ılıman geçer. Şanlıurfa, matematik konum itibariyle Ekvatora daha yakın olduğu için deniz etkisinden uzaktadır ve kontinental iklim özelliği daha fazla hissedilir.
Karaköprü’nün Neyi Meşhur?
Şanlıurfa’nın Karaköprü ilçesi, lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Özellikle isot salatası ve yuvalak köfte, Karaköprü’nün en meşhur lezzetleri arasında yer alır. İsot salatası, özellikle yaz aylarında sıcak havaların ferahlığı için tercih edilir. İnce kıyılmış domates, salatalık, taze soğan ve maydanozun üzerine tuz, nar ekşisi ve isot eklenerek hazırlanır. Isot, bu salataya eşsiz bir tat ve aroma katar. Yuvalak köfte ise kıyma, soğan, domates, biber ve baharatların bir arada yoğrulmasıyla hazırlanır. Yuvarlak şekil verilen köfteler, tavada kızartılır ve sıcak servis edilir. Yanında közlenmiş biber ve domatesle servis edilen yuvalak köfte, lezzetiyle Karaköprü’ye özgü bir tat sunar. Karaköprü, aynı zamanda zengin bir mutfak kültürüne sahip olmasıyla da bilinir. Geleneksel yemekleri, tatlıları ve içecekleriyle ziyaretçilerine lezzetli bir deneyim sunar. Şanlıurfa’nın Karaköprü ilçesi, tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra, yöresel lezzetleriyle de ön plana çıkar. Bu lezzetler arasında nar da önemli bir yer tutar. Karaköprü narı, tarihi geçmişi ve benzersiz lezzetiyle ünlüdür. Hatta 4. Murat bile geçtiği sırada Karaköprü’de kendisine nar ikram edildiği için çok beğenmiştir. Karaköprü Belediyesi de bu eşsiz narı unutturmamak ve korumak adına yoğun bir çalışma yürütmüştür. Yaklaşık 1.5 yıllık bir çalışmanın ardından, Karaköprü narı coğrafi işaret olarak tescillenmiştir.
