Konya’da eski gelenek ve görenekler ile mısır yetiştiren Hatice çetin Şanlıurfa’da katılım sağladığı yöresel tatlar fuarında siyah mısırı tanıtıyor.
Vatandaşların siyah mısıra olan ilgisini değerlendiren Hatice Çetin, vatandaşların siyah mısırı rengiyle oynanmış gıda olarak gördüklerini ve ‘neden boyadınız’ ve benzeri tepkiler aldığını aktardı.
Ayrıca kuş yemi sananların da olduğunu aktaran Çetin, siyah mısır yetiştiriciliğinin çok zor olduğunu belirtirken konuşmasına siyah mısırın serüveninden detaylar eklemeyi de unutmadı.
Urfanatik mikrofonlarına konuşan Hatice Çetin Şanlıurfalılara mısır yetiştirmelerini tavsiye ederken yaptığı işten, yerli siyah mısır yetiştirmekten gayet mutlu olduğunu belirtti.
“SİYAH MISIR ATA TOHUMU”
Siyah mısır yetiştiricisi Hatice Çetin konuşmasında; “ Siyah mısır ata tohumu, kendim tohum alarak Konya’da yetiştiriyorum. Yaklaşık 10 senedir siyah mısır yetiştirmek ile uğraşıyorum çoğaltmak için bunu başardım da elhamdülillah. Önce çok şaşırıyorlar kuş yemi sanıyorlar, neden boyadınız bunları diyenler oluyor. insanların güveni zedelenmiş gibi biraz. Bütün bakliyatların geçmişine bakacak olursak hepsi siyah, genetiği değiştirilmemiş bakliyatlar siyah oluyor” ifadelerine yer verdi.
“ÇİFTÇİLERİMİZ SİYAH MISIR EKMEYİ BIRAKTI”
Siyah mısırın serüveninden bahseden Yetiştirici Çetin; “Diğer mısırlar hibrit tohumlar tek ekimlik ama ben bunu kendimden tohum alarak ekiyorum. Bu sene ki hasattan seneye ekeceğimi ayırıp onu ekiyorum. Nisan ayı gibi ekiliyor ekim ayında ise toplanıyor, baya uzun bir süreç. Diğer mısırlara göre verimi biraz daha düşük o yüzden çiftçilerimiz siyah mısır ekmeyi bıraktı. Ancak su olan ve mısır yetişen her yerde siyah mısır yetişebilir. Benim de zararlı geçen verim alamadığım dönemler oluyor ama vazgeçmiyorum” ifadelerinde bulundu.
“ATA TOHUMLARIMIZ KAYBOLMASIN”
Ata tohumlarımıza sahip çıkan Yetiştirici Hatice Çetin; “Ben ata tohumlarımız kaybolsun istemiyorum, eski bir domatesin veya salatalığın tadını alamıyorum. Ben köy çocuğuyum ve bunların hepsini zamanında yetiştirdik ama şimdi alınca ne domates eski tadı veriyor ne de salatalık, biber. O yüzden ben direniyorum ve alanlara da söylüyorum imkânınız varsa kendiniz ekin. Bir tane de olsa kendi ürününüzü kendiniz yetiştirin. Siyah mısır yetiştiriciliğinde su çok önemli ülkemizde de su problemi yaşanıyor. Kuraklık için tehlike çanları çalıyor. Şimdiki mısırlar makine ile hallediliyor ben bu mısırların bütün işini insan gücüyle hallediyorum. Tabi ki biraz zorlu bir serüven ama her şeye rağmen devam etmek istiyorum açıkçası” sözlerini sarf etti.
