Koronavirüse karşı bağışıklık sisteminin güçlü kalmasını tavsiye eden uzmanlar, protein, vitamin, mineral, kolesterol ve kolajen maddeler içeren kelle paça çorbasını tavsiye ediyor. Uzmanların, sakatat ürünlerinin bağışıklık sistemini güçlendirdiği yönündeki açıklamanın ardından fiyatlarda artış yaşandı.
Pandemi döneminde et tüketiminin attığını söyleyen kasap Ferhat Çiftçi, "Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için et alma oranı da arttı" dedi. Bununla beraber fiyatlarda da artış yaşandığını belirten Çiftçi, "Kelle paça fiyatı 75 lira, kuzu ciğer 65 liraya çıktı" diyerek fiyatlardaki artışa dikkat çekti.
"YÜZDE 30 ARTIŞ OLDU"
Salgınının başlamasından sonra et fiyatlarında yüzde 30 artış olduğunu söyleyen Çiftçi "Tüm dünyayı etkisi altına korona virüs salgınından dolayı et fiyatları yüzde 30 yükseldi. Kış aylarında satışlarımız fazla oluyor bunun üstüne salgın da gelince satışlar daha fazla arttı. Salgından önceki kelle paça fiyatı 30 ile 40 liraydı" şeklinde konuştu.
"ÖZELLİKLE KIŞ AYLARINDA TÜKETİLMELİ"
Kelle paçanın soğuk algınlığına karşı iyi geldiğini savunan Çiftçi, "Özellikle kış aylarında tüketilmesi gereken bir et çeşididir. Soğuğa karşı iyi gelir daha birçok faydası var. Bunun yanında kemikli et veya kemik suyunu tavsiye ediyoruz, hastalıklara karşı birçok faydası vardır" ifadelerine yer verdi.
