Kudret narı ya da karela, sarmaşık şeklinde olan yazın çiçek açarak meyve veren, ilaçların yanı sıra gıda da kullanılan tropik bir bitkidir. Olgunlaştığı zaman kırmızı ile turuncu renk olan kudret narının bu süreçte tadı acı olurken, vitaminleri de azalmaktadır. Bu nedenle tam olgunlaşmadan hasatının yapılması gerekmektedir.
Meyvenin içerisinde kırmızı ve taneli küçük çekirdekler vardır. Bu çekirdekler yenilmez. Olgunlaştığı zaman 8-15 cm boyutuna oluşan bitkinin dışı dikenlidir. Bu tropik bitki yaz meyvesi olarak tüketildiği gibi zeytinyağı ve bal ile karıştırılıp yenilebilir.
Ülkede acayip elma veya papara adıyla bilinen bitkinin Latince manası ısırmadır. Filipinlerde Ampalaya, ülkelerinde Afrika hıyarı, balsam armudu, acı kabak ile acı kavun adıyla da bilinmektedir.
KUDRET NARININ FAYDALARI NELERDİR?
Kudret narı magnezyum, çinko, potasyum, fosfor, beta karoten, sodyum, C vitamini, A vitamini, B vitamini ve D vitamini bakımından zengin bir bitkidir. Hem vitamin hem de mineral deposu olan kudret narı, zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur, hücresel oluşmuş hasarı engeller, kan şekerini düşürür, solunum sistemini rahatlatır, kan dolaşımına fayda sağlar ve mide rahatsızlığına yararlıdır.
Kudret narının sağlamış olduğu faydalar, vücuttaki zararlı maddelerin atılmasına, diyabeti kontrol altına alıp, kan şekerini düşürür, solunum yoluna, kan dolaşımına, kolit, gastrit, ülsere, göz sağlığına, enfeksiyona, üst solunum yoluna, saç dökülmesine, cilt problemlerine, kabızlığa, hazımsızlığa, kalp damar sağlığına, kemik gelişimine ve kilo vermeye iyi gelir.
KUDRET NARI NE İŞE YARAMAKTADIR?
Kudret narı antidiyabetik, antikanser, antiinflamatuar, antivirüs etkilerinin yanında kolesterol düşürmesi gibi faydaları vardır. Geleneksel tıpta hiperlipidemi, sindirim bozuklukları, enfeksiyon ile menstrüasyon problemlerinin tedavisinde kullanılmıştır. Kudret narı bağışıklık sistemini uyaran ve vücudun doğal koruyucu hücrelerini etkinleştiren güçlü antivirallere sahiptir.
Kudret narı lifli bir meyve olduğundan bağırsakların hareketine yardımcı olur, kan şekerini koruyarak antidiyabetik etki verir, kolesterolü azaltır, hücrelerin glikoz kullanmasına ve karaciğer, kas dokuları ve yağlarına taşımasına yardımcı olmaktadır. Kudret narının içerisinde bulunan antibakteriyel ve antiviral ekstratların ülser, sıtma, ağrı ve inflamasyon, sedef hastalığı, anormal seviyede yağ topluluğu ile hipertansiyon tedavilerinde etkilidir.
KUDRET NARI NASIL YENMEKTEDİR?
Kudret narı püre şekline gelinceye kadar kaşıkla ezilerek ve bir tatlı kaşığı bal konularak yenilebilir. Yapılan bu karışımı sabah aç karnına yemek vücut direncini arttırır.
