Müslümanların kutsal kitabı olan Kur’an-ı Kerim’de birçok besinin ismi geçmekte. Peki bu besinler neler ve faydaları nelerdir? Bu besinler hangi ayetlerde geçmektedir? Bu besinler hakkında merak edilenleri bu haberde ele alacağız.
SARIMSAK
Bakara Suresi 61. ayet, İsrailoğullarının Hz. Musa'ya Mısır'dan çıktıktan sonra çöldeki hayatları sırasında belirli nimetler yerine daha önce Mısır'da tükettikleri gıdalara özlem duymalarını konu alıyor. Bu ayette geçen "sarımsak" beyanı, İslam âlimleri arasında tartışılmıştır. Ayetin Arapça orijinalinde "füm" kelsarımsak ,yemişveyaekmek olarak geçmekte.
BAKARA SURESİ 61. AYET
Hani siz (verilen nimetlere karşılık): Ey Musa! Bir tek yemekle yetinemeyiz; bizim için Rabbine dua et de yerin bitirdiği şeylerden; sebzesinden, hıyarından, sarımsağından, mercimeğinden, soğanından bize çıkarsın, dediniz. Musa ise: Daha iyiyi daha kötü ile değiştirmek mi istiyorsunuz? O halde şehre inin. Zira istedikleriniz sizin için orada var, dedi. İşte (bu hadiseden sonra) üzerlerine aşağılık ve yoksulluk damgası vuruldu. Allah'ın gazabına uğradılar. Bu musibetler (onların başına), Allah'ın âyetlerini inkâra devam etmeleri, haksız olarak peygamberleri öldürmeleri sebebiyle geldi. Bunların hepsi, sadece isyanları ve taşkınlıkları sebebiyledir.
Sarımsak (Allium sativum), insanlar tarafından binlerce yıldır hem gıda hem de tıbbi ürünlerle kullanılan bir bitkidir. Özellikle Orta Doğu, Akdeniz ve Asya mutfaklarında temel bir malzemedir. Tıbbi açıdan sarımsak, sağlık sistemi güçlendiren, ülkede mücadelede etkili olan ve savaşçı sağlık üzerinde olumlu etkileri vardır.
ZEYTİN
Ayette, zeytinin ve diğer usullerin insanların bir rızık ve Allah'ın varlığına delil olduğuna dikkat çeker. Zeytin burada önemli bir örnek olarak zikredilmiş, insanlara hem besin kaynağı hem de birçok fayda sağlayan bir nimet olarak sunuluyor.
NAHL SURESİ 11. AYET
"O, sizin için onunla (yağmurla) ekin, zeytin, hurma, üzüm ve her türlü üründen bitirir. Bunda bunu düşünen bir toplum için ayetler vardır."
Zeytin ayrıca Nur Suresi 35. Ayet, Tin Suresi 1. Ayet ve Abese Suresi 29. Ayet’te geçmekte. Zeytin dalı,Barış ve Bolluğu temsil etmektedir.
İNCİR
İncir, Kur'an'da sadece Tin Suresi'nde geçmektedir. Ancak bu tek yemin bile incirin özel bir kişinin sahibi olduğunu gösterir. İncir ve Zeytin bu iki nimet, hem fiziksel hem de sembolik anlam taşır. Bazı müfessirler incir ve zeytin sağlığa fayda ile insanlık için değerli gıdalardır. İncir, tarih boyunca bolluk ve bereket sembolü olmuştur.
TİN SURESİ 1. AYET
“İncire, zeytine, Sina dağına ve şu emîn beldeye yemin ederim ki, biz insanı en güzel biçimde yarattık. Sonra onu aşağıların aşağısına indirdik. Allah Teâlâ insanı ruh ve beden kabiliyetleri bakımından canlıların en mükemmeli kılmıştır. Sûrede «en güzel biçimde yarattık.”
MUZ
Bu ayette cennetteki ağaçların ve meyvelerin erişilebilirlik kolaylığına ve bolluğuna dikkat çekilmiştir. Muz Potasyum içeriğinden dolayı Kalp Sağlığı,Sindirim, B6 vitamini barındırdığından Depresyon ve Ruh Haline iyi gelmektedir. Ayrıca Sporcular enerji verdiğinden tüketmektedir.
VÂKIA SURESİ 29. AYET
“(Onlar), dikensiz sidir ağaçları ve meyveleri küme küme dizili muz ağaçları altında, yayılmış sürekli bir gölgede, çağlayan bir su başında, tükenmeyen ve yasaklanmayan çok çeşitli meyveler içinde ve yüksek döşekler üzerindedirler.”
KABAK
Ayette geçen "kabak" Arapça orijinali **"yaqtîn"**dir. "Yaqtîn", geniş yapraklı, sarmaşık türü bir bitkiyi ifade eder. Bu terim, kabağın genel bir kısmını temsil edebilir ve çeşitli kabakgiller ailesine işaret eder. Kabak bitkisi, hızla büyüyen bir sarmaşık bitkisidir. Kabak, mideyi tedavi eden, bakım sistemini güçlendirici ve cildi iyileştirici bakıma sahiptir.
SAFFAT SURESİ 146. AYET
Ve onun üzerine (gölgelik olarak) kabak cinsinden (geniş yapraklı) bir ağaç bitirdik (yetiştirdik).
NAR
Bu ayette nar, zeytin ve üzüm gibi meyvelerle birlikte anılmış ve hem çeşitlilik hem de olgunlaşma süreciyle Allah'ın kudretine delil olarak sunulmuştur. Ayette narın "birbirine benzeyen ve benzemeyen" türlere dikkat edilir. Bu, doğadaki meyve türlerinin çeşitliliğine işaret eder. Nar, farklı renkte (kırmızı, sarı, beyaz) ve tatlarda (tatlı, ekşi) bulunur. Nar C ve K vitaminleri açısından zengindir, Potasyum, folat ve antioksidan içerir, Düşük kalorili ve yetiştirici bir meyvedir.
EN’AM SURESİ 99. AYET
Gökten bir su indiren de O'dur. İşte onunla (yerden) her şeyin bitkisini çıkardık; ondan da bir yeşillik çıkardık ki, kendisinden üst üste dizilmiş dâneler çıkarırız. Ve hurma ağacından, onun tomurcuğundan sarkan salkımlar ve üzüm bağları, hem birbirine benzeyen ve benzemeyen zeytin ve nar (ağaçları çıkardık).
REYHAN
Rahman Suresi 12. Ayet , Allah'ın dökülen çiçekleri, meyveleri ve diğer nimetlerini zikrederken "reyhan" bitkisini özel olarak anarak, yaratılıştaki mükemmel düzeni ve nimetlerin çeşitliliğini ifade eder. "Reyhan" değişebilir, Arapçada "hoş koku, güzel koku yayan bitki" anlamına gelir. Tefsirciler, bu bilgilerin genel olarak hoş bitkiler için barındırıldığını belirtmiştir. Ancak günümüzde reyhan denince genellikle fesleğen bitkisi anlaşılabilir. A, K ve C vitaminleri içerir, Sinirleri Yatıştırıcı ve sakinleştirici özelliğe sahiptir.
RAHMAN SURESİ
Ve içinde meyveler, salkımlı hurma ağaçları, yaprak taneleri ve reyhan vardır." (Rahman, 55/12)