Kış aylarında, Şanlıurfalılar tatlı tercihini künefeden yana kullanıyor. Soğuk havaların gelmesiyle birlikte, kente künefe tüketimi yaz aylarına göre artış gösteriyor.
Damak çatlanan lezzetleri ve yöresel tatlılarıyla tanınan Şanlıurfa’da kış aylarının gelmesiyle birlikte, vücut direncini dengelemek isteyen birçok kişi tatlılara yöneliyor.
Şekerli ve gıda tüketiminin artmasıyla birlikte, Şanlıurfalıların vazgeçilmez tatlısı künefeye olan ilgi de artış gösteriyor.
Şanlıurfa, kış ayları boyunca hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin sıkça tükettiği künefesiyle, bu kış sezonunda da damakları tatlandırmaya devam ediyor.
Urfanatik ekibi olarak, mikrofonlarımızı Şanlıurfalı esnaf Kenan Ericek’e uzattık. Ericek, “Kış aylarında, Şanlıurfalıların vazgeçilmezlerinden olan künefeye olan ilgi her zaman yüksek. Vatandaşlarımız bu dönemde daha fazla künefe tüketiyor” şeklinde açıklamalarda bulundu.
“KÜNEFE TERCİH EDİLİYOR”
Kış aylarında tatlıya olan talebin artığını vurgulayan Kenan Ericek, “Çok şükür, işlerimiz iyi de olsa kötü de olsa devam ediyor. Özellikle şıllık tatlımız ve künefemiz oldukça rağbet görüyor. Kışın, hem sıcak hem de lezzetli olduğu için künefe daha fazla tercih ediliyor. Kış aylarında, sıcak ortamlarda sıcacık künefeyi insanlara ikram ediyoruz” dedi.
“HATAY İLE URFA KÜNEFESİ ARASINDA FARKLILIK VAR”
Kenan Ericek konuşmasının devamında, “Künefe fiyatları değişiklik gösteriyor ve 250 TL’den başlıyor. Taleplerin artması gerekiyor. Naçizane olarak belirtmek isterim ki, künefe Urfa'da oldukça popüler bir tatlıdır. Hatay künefesi ile Urfa künefesi arasında farklılıklar var ve bu yüzden insanlar her ikisini de deneyimlemek istiyorlar” diye konuştu.
“TATLILARIMIZI DENEMELERİNİ TAVSİYE EDERİM”
Kenan Ericek, “Tatlı çeşitlerimizin talepleri giderek artıyor. Urfa'da ilk defa böyle bir tatlı sunduğumuzu belirtmek isterim. Künefe, sıcak olması ve lezzeti ile kış aylarında oldukça popüler. Ayrıca tatlılarımız, kışın insanları memnun ediyor. Müşterilerimizin kendilerini evlerinde gibi hissetmelerini sağlıyoruz. Urfa'daki insanların tatlılarımızı denemelerini kesinlikle tavsiye ederim. Tatlılarımızın lezzetini ve kalitesini deneyimlemeleri için herkesi davet ediyoruz” sözlerini sarf etti.
