Güneydoğu mutfağı birbirinden farklı malzemelerle yapılan yemeklerle dikkat çekiyor. Şanlıurfa da farklı yemek kültürleri ile ve farklı pişirme teknikleriyle tam bir lezzet diyarı.
Sofraları, baharatlı, bol salçalı ve acı yemekleriyle ünlü Şanlıurfa’nın en önemli lezzetlerinden biri ise Mahlûta yemeğidir.
Yöre halkı tarafından oldukça tercih edilen Mahlûta çorbası, Urfa dışında Mersin, Hatay ve Adana illerinde sıklıkla tüketiliyor.
Kolay yapımı ve tadı ile herkesi kendine hayran bırakan mahlûta çorbası, özellikle kış aylarında tüketiliyor.
Mahluta çorbası, Şanlıurfa mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu lezzetli çorbayı tatmadan Şanlıurfa'dan ayrılmayın.
Editör: Halime Çiftçi
