Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı Türkiye İstatistik Kurumunca (TÜİK) açıklandı.
Eylül ayında toplanan inek sütü miktarı, yüzde 14,9 artarak Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 9,8 arttı.
Eylül ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerinde, inek peyniri üretimi %11,6 arttı, ayran üretimi %9,2 arttı, yoğurt üretimi %0,9 arttı, içme sütü üretimi %7,2 arttı, tereyağı üretimi %13,9 arttı. Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %6,2 arttı, ayran üretimi %12,9 arttı, yoğurt üretimi %7,2 arttı, içme sütü üretimi %3,9 arttı, tereyağı üretimi %11,9 arttı.
Bir önceki ay 933 bin 514 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Eylül ayında %3,2 oranında azalarak 903 bin 509 ton oldu.
Bir önceki ay 124 bin 876 ton olan içme sütü üretimi Eylül ayında %8,4 oranında artarak 135 bin 343 ton olarak gerçekleşti.
