Gün geçmiyor ki vatandaş yeni zamla karşılaşmasın. Her geçen gün marketlerdeki ürünlere gelen zamlardan çiğköfte malzemeleri de nasibini aldı.
Artan maliyetlerden dolayı çiğköfte fiyatlarında ciddi bir artış yaşandı. Çiğ köfte dürüm fiyatlarına zam gelirken bir yıldaki değişim ise cepleri yaktı.
Türkiye'ye özgü lezzetlerin başında gelen çiğ köfte fiyatlarına 1 yılda yüzde 185 zam geldi. Malzeme fiyatlarına yapılan zamların çiğ köfte dürüme de yansıdığı ifade edildi. Öğrencilerin çokça tercih ettiği çiğköfte dürüm geçen yıl 7-8 lira civarlarında satılırken şu anda 20 lirayı buluyor. Artan maliyetler sebebiyle çiğköfte dürümlere 1 sene içerisinde yaklaşık yüzde 185 zam geldi.
Urfanatik mikrofonlarına konuşan vatandaşlar gelen zamlar sonrası çiğköfte yemenin bile lüks olduğunu söyledi.
‘’KİLOSU 15 LİRA OLDUĞU İÇİN HAZIR ALDIK’’
Durum çok kritik diyen Ahmet Alpak; " Vallahi durum çok kritik her şey çok pahalı sadece çiğköfte değil ki. Yazın biber çıkarmadık çünkü kilosu 15 lira olduğu için hazır aldık. Aynı tadı vermiyor çünkü talaş çıkıyor içinden ciddi söylüyorum yani. Geçen yıldan kalma şey var onu kullanıyoruz ama biterse mecburen alacağız, ama sahtesi var yani orijinali değil" Dedi.
‘’YILDA 1 SEFER ÇİĞKÖFTE TÜKETİYORUZ’’
Normal değil diyen Ekrem Yavuzel; " Ekonominin ne halde olduğunu biliyorsunuz yani. Hiç normal değil fiyatlar hiçbir zaman uygun olmadı. Ben ilk kez asgari ücreti aldığımda 5 kilo yağ 5 kilo şeker 1 kilo çay almama rağmen param kalıyordu. Ama şu an asgari ücret 5 Bin 500 Lira olduğundan hiçbir şey alamıyoruz. Yılda 1 sefer çiğköfte tüketiyoruz. Yumurta da olsa yumurtalı tüketiyoruz ama yumurta da pahalıdır onu alamıyoruz. Yani çok nadir yapamıyoruz yani. Yazın isot çıkardım ama hala taksit olarak ödüyorum yani. Geçen yıl değil evvel ki yıl 500 kilo biber yaptım bu yıl sadece 2 torba biber yaptım sadece. Ben yaptığımda hediye etmiştim hatta İstanbul'a göndermiştim. Hatta gelen kıymetli misafirlere oluyordu biber ve biber salçası onu hediye ediyordum bu yıl maalesef hediye edemiyoruz sanki altındır hiçbir şey edemiyoruz kimseye" Dedi.
‘’YÜZDE İKİ YÜZ İNDİRİM YAPILMASI LAZIM’’
Bu kadar zam olabilir mi yani diyen İbrahim Karakuş; " Valla yapan ve yaptıranlar utansınlar bu kadar zam olabilir mi yani adı çiğköfte yani bulgur, isot, salça, tuz ve olsa olsa 2 tane yumurta olur başka ne olabilir. Bu kadar yapılmaz kızım yüzde yüz değil de yüzde iki yüz indirim yapılması lazım. Ankara'da ikamet ettiğim için ne akrabalarımdan ne kardeşlerim ‘den ne dostlarımdan hediye olarak alamadım çünkü kilosu 280 liraya dayanmış kim verebilir. Yani altın ayarında çünkü üretim yok üretim yapılmadığı için talep çok üretim yok. Bide maşallah Şanlıurfa'nın her evinde 10 tane çocuk var" İfadelerini kullandı.
‘’TÜRKİYE ŞARTLARINA GÖRE DEĞİL DÜNYA ŞARTLARINA GÖRE NORMALDİR’’
Dünya şartların göre normaldir diyen Mehmet Bey;" Normaldir dünya şartlarına göre Türkiye şartlarına göre değil dünya şartlarına göre normaldir. Amerika'da petrol kaça Suriye de petrol kaça Almayan da Fransa da elektrik kesintileri millet bunları göz önüne almıyor sadece siyasileri eleştiriyor bu gözle bakmayacaksınız. Fiyatlar da normaldir ama şu an ki iktidara karşı olan zincir marketlerin dışında. Zincir marketler zati bellidir fikri de bellidir zikri de bellidir amaçları hükümeti karalamak başka bir şey yok “İfadelerini kullandı.
‘’BİR ÇİĞKÖFTE URFA BİBERİ OLMAZSA OLUR MU YANİ’’
Çiğköfte yüzde 500 olsa yiyeceğiz diyen Tevfik Köroğlu; " Normaldir milletin maaşına da zam geldi ona göre onun için olabilir normaldir. Çiğköfte yüzde 500 olsa yiyeceğiz yani o çiğköfteyi yiyeceğiz. Yani yazın biber çıkarttık. Bir çiğköfte Urfa biberi olmazsa olur mu yani! Lezzetini Urfa biberi veriyor çünkü Maraş biberlerin koyduğun zaman saman gibi oluyor yani yenmez. Onun için Urfa biberi şart bir çiğköfte de çünkü lezzetini o veriyor" İfadelerini kullandı.
