Şanlıurfa’nın mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan ciğer kebabı, ramazan ayında da en çok tercih edilen yemekler arasında yer alıyor. Kentte özellikle sahur vaktinde vatandaşlar ciğer kebabına talep gösterirken, bu yıl koronavirüs nedeniyle akşam 21.00 ile sabah 05.00 saatleri arasında yaşanan kısıtlamayla sahur saatine denk geldiği için çıkıp yiyemeyecekler.
Şanlıurfa Tarihi Kapalı Çarşıda ciğerci esnafı, eskiden sahur ve iftarda vatandaşların ciğer kebabını yemek için yoğunluk oluşturduğunu belirtirken, bu yılda salgından dolayı getirilen kısıtlamalar nedeniyle küçük esnafın ramazan boyunca iş yerlerini açmayacaklarını kaydetti.
