Şanlıurfa'nın Viranşehir ilçesi, kebap ve yöresel yemekleriyle ünlü bir gastronomi ilçesi olarak biliniyor. Ancak, son dönemde artan maliyetler, ilçedeki kebapçıları zor durumda bırakmış ve kebap fiyatlarına büyük bir zam yapılmasına neden oldu.
Viranşehir Kahveciler ve Lokantacılar Odası, yeni kebap fiyat tarifesini açıkladı ve kebap çeşitlerine yüzde 50 oranında zam yapıldığını duyurdu.
Viranşehir’deki kebap fiyatlarındaki bu yüksek artışın başlıca nedeni, et fiyatlarındaki yükselmedir. Özellikle kırmızı et fiyatlarının son dönemdeki artışı, kebapçılar için büyük bir maliyet artışına yol açtı. Bu nedenle yapılan artış restoranların fiyatlarını yükseltmelerine neden oldu. Ayrıca enerji, iş gücü ve hammadde maliyetlerinde de önemli artışlar yaşanması, fiyatların yükselmesinde etkili oldu.
Restoran sahipleri, et ve tavuk temininde karşılaştıkları zorlukları göz önünde bulundurarak, fiyat güncellemelerini yapmak zorunda kaldıklarını belirtti.
Viranşehir Kebap Fiyatları Ne Kadar Arttı?
Viranşehir’deki restoranlarda, özellikle et fiyatlarındaki artış, kebap ve dürüm fiyatlarını doğrudan etkiledi.
Yeni tarifeye göre, kebap çeşitlerinin ve etli yemeklerin fiyatları şu şekilde belirlendi:
Sade Kebap (Acılı, Adana, Urfa): 170 gram – 270 TL
Domatesli, Patlıcanlı Kebap: 150 gram – 280 TL
1 Şiş Patlıcanlı Kebap: 150 TL
Az Kebap: 145 TL
Kuşbaşı: 170 gram – 320 TL
Pirzola: 180 gram – 320 TL
Tavuk Şiş: 180 gram – 240 TL
Etli Sebzeli Yemekler: 150 TL
Et Haşlama: 200 TL
Etli Pilav: 110 TL
Çorbalar: 70 TL
Kuzu Ciğer (9 Şiş): 230 TL
Kuzu Dalak (9 Şiş): 200 TL
Kuzu Yürek (9 Şiş): 200 TL
Lahmacun (4 Adet): 220 TL
Etli Pide: 200 TL
Et Köfte (180 gram): 230 TL
Trit Bir Tabak: 160 TL
İşli Köfte (1 Adet): 40 TL
Ayran: 20 TL
Salata: 20 TL
